酒店英語(yǔ)（第2版）

Chapter 0 A BRIEF INTRODUCTION TO HOTEL INDUSTRY　酒店業(yè)簡(jiǎn)介
Chapter l FRONT DESK　前臺(tái)服務(wù)
Unit 1　Making a Reservation　客房預(yù)訂
Unit 2 Reception　登記入住
Unit 3 Bell Service　提送行李服務(wù)
Unit 4 Information Service　信息服務(wù)
Unit 5 Exchanging Money　兌換外幣
Unit 6 Complaints　處理投訴
Unit 7 Checking out　結(jié)賬
Chapter 2 HOUSEKEEPING　客房服務(wù)
Unit 1 Guiding the Guests to Their Rooms　迎客人進(jìn)房
Unit 2 Cleaning the Room　客房清理服務(wù)
Unit 3　Maintenance　維修服務(wù)
Unit 4 Laundry Service　洗衣服務(wù)
Unit 5 Room Service　客房送餐服務(wù)
Unit 6 Emergency　處理客房突發(fā)事件
Chapter 3 FOOD AND BEVERAGE　餐飲服務(wù)
Unit 1 Booking a Table　預(yù)訂餐位
Unit 2 Greeting and Farewell　迎送賓客
Unit 3 Taking Orders　點(diǎn)菜
Unit 4 Bar Service　酒水服務(wù)
Unit 5　Serving at the Dinner　席問(wèn)服務(wù)
Chapter 4 0THER SERVICE　其他服務(wù)
Unit 1 Business Center　商務(wù)中心
Unit 2 Health and Recreation Center　康樂(lè)中心
Unit 3 Shopping Center　購(gòu)物中心
Unit 4 Telephone　電話服務(wù)
Unit 5 At the Cloakroom　寄存服務(wù)
APPENDIX l Reference Answer　參考答案
APPENDIX 2 Expressions for Hotel Introduction　酒店性質(zhì)的英文表達(dá)
APPENDIX 3 Public Notice in Hotels　酒店告示常用語(yǔ)
APPENDIX 4 Traditional Festivals　中外重要傳統(tǒng)節(jié)日
APPENDIX 5 Diets Forbids．Preferences and Etiquettes of Main Guest Countries　我國(guó)主要客源國(guó)的飲食禁忌、偏好與禮節(jié)
參考文獻(xiàn)