食物中毒.藥物中毒

第一部分 小心“毒”從口入
一、什么是食物中毒
(一)食物中毒的特點
(二)食品安全與食源性疾病
(三)食物中毒的危害嚴(yán)重
二、食物中毒有多少種
(一)細(xì)菌性食物中毒
(二)化學(xué)性食物中毒
(三)生物性污染引起的食物中毒
三、食物中毒怎么辦
(一)胃腸型細(xì)菌性食物中毒的治療
(二)神經(jīng)型細(xì)菌性食物中毒的治療
(三)霉菌與霉菌毒素引起的食物中毒的治療
(四)其他類型的食物中毒的治療
四、哪些食物易引起的食物中毒
五、藥物是一把雙刃劍
(一)什么叫藥物中毒
(二)怎樣知道藥物中毒
(三)怎樣處理藥物急性中毒病人
(四)怎樣處理藥物慢性中毒病人
第二部分 生活起居要注意
一、必須調(diào)整節(jié)日飲食
二、千萬不要透支健康
三、服藥必須聽醫(yī)生的
第三部分 家庭護(hù)理不可少
一、食物中毒、藥物中毒的家庭急救
二、正確選擇食物
(一)不能吃的食物
(二)識別不安全食品
三、怎樣管理好家中保健小藥箱
第四部分 營養(yǎng)配餐保健康
一、急性期的營養(yǎng)配餐
二、緩解期的營養(yǎng)配餐
三、健康期的營養(yǎng)配餐
四、藥食同源，注意食物和藥物的關(guān)系
(一)與食物相關(guān)的藥物有害反應(yīng)
(二)服用藥物期間的飲食禁忌
第五部分 運(yùn)動鍛煉助康復(fù)
一、食物中毒、藥物中毒病人不同階段的運(yùn)動
二、食物中毒、藥物中毒病人痊愈后運(yùn)動康復(fù)原則
三、正確選擇適合的運(yùn)動方式
第六部分 遠(yuǎn)離“毒”物不放松
一、衛(wèi)生部建議的八大措施預(yù)防食物中毒
二、遠(yuǎn)離食物中毒，手與餐具衛(wèi)生要重視
(一)手與細(xì)菌
(二)洗手也要講究科學(xué)
(三)餐具衛(wèi)生要重視
(四)生食、熟食的用具要分開
三、遠(yuǎn)離食物中毒，保管食物要科學(xué)
(一)糧油類
(二)蔬菜、水果類
(三)蛋奶類
(四)水產(chǎn)、肉類
(五)干貨
(六)其他
(七)電冰箱不是貯藏食物的保險箱
四、遠(yuǎn)離食物中毒八大忠告
五、地震災(zāi)區(qū)如何防止食物中毒
六、藥物中毒的預(yù)防