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吃對蔬果不生病

吃對蔬果不生病

定 價(jià):¥32.80

作 者: 劉桂榮 主編,漢竹 編著
出版社: 中國輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng): 漢竹·健康愛家系列
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787501978854 出版時(shí)間: 2011-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 221 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  120種最佳烹飪食譜,最簡單的菜肴,卻能讓你健康加倍400條妙用小驗(yàn)方,藥療不如食療,蔬果當(dāng)家,幫你打敗影響健康1000種食物搭配宜忌、人群宜忌幫你糾正錯(cuò)誤吃法,找到適合自己的最佳吃法78種對癥養(yǎng)生果蔬汁,用蔬果的清香驅(qū)散亞健康的陰霾,迎來身體最健康的春天

作者簡介

  劉桂榮,多年從事營養(yǎng)學(xué)相關(guān)工作,擁有深厚、系統(tǒng)的營養(yǎng)與食品安全專業(yè)知識。致力于公共營養(yǎng)與大眾膳食健康的研究,并積極從事營養(yǎng)知識普及和大眾膳食指導(dǎo)工作?,F(xiàn)就職于中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導(dǎo)王作委員會,并擔(dān)任北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共營養(yǎng)師培訓(xùn)中心講師。被中國航天科工集團(tuán)第四研究院第四總體設(shè)計(jì)部、北京華為有限公司、中加育輝健康科技有限公司、中視在線國際傳媒集團(tuán)有限公司等企事業(yè)單位聘為營養(yǎng)顧問,主要進(jìn)行營養(yǎng)知識培訓(xùn)、個(gè)人營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)膳食指導(dǎo)等工作。多年來筆耕不輟,參與編著了《食品安全管理師》等營養(yǎng)專業(yè)讀物。

圖書目錄

常見病蔬果食療速查表
日常保健養(yǎng)生蔬果推薦表
不同人群蔬果宜忌排行榜
PART 1 蔬菜篇
 葉、莖、薹類
  32菠菜
  33油菜
  34大白菜
  35小白菜
  36娃娃菜
  37蘿卜纓
  38生菜
  39茼蒿
  40莧菜
  41薺菜
  42芥藍(lán)
  43油麥菜
  44香椿
  45黃花菜
  46韭菜
  47茴香
  48圓白菜
  49紫甘藍(lán)
  50蘆筍
  51馬齒莧
  52菜花
  53西藍(lán)花
  54香菜
  55芹菜
  56蔥
  57雪里紅
  58空心菜
  59蒜薹
  60蘆薈
  61木耳菜
 根莖類
  62土豆
  63山藥
  64芋頭
  65紅薯
  66白蘿卜
  67胡蘿卜
  68洋蔥
  69竹筍
  70萵筍
  71百合
  ……
PART 2 果品篇
PART 3 健康食療果蔬汁
PART 4 日常養(yǎng)生果蔬汁
附錄 常見蔬果熱量營養(yǎng)成分表

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