孕婦飲食與用藥禁忌（第五版）

第1章 不可忽視的孕前飲食營養(yǎng)
一、孕前3個(gè)月加強(qiáng)營養(yǎng)的重要性
（一）科學(xué)研究證實(shí)，婦女如果營養(yǎng)不良，可能導(dǎo)致不孕
（二）孕前營養(yǎng)儲備的多少，會直接影響到胎兒的早期發(fā)育
二、孕前應(yīng)補(bǔ)充的營養(yǎng)素
（一）保證熱能的充足供給
（二）優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的補(bǔ)充
（三）保證脂肪的供給
（四）無機(jī)鹽和微量元素的補(bǔ)足
（五）注意維生素的攝入
（六）補(bǔ)充葉酸
三、孕前飲食要合理
四、凈化夫妻內(nèi)環(huán)境的五類食品
五、孕前準(zhǔn)父母要多吃抗輻射的食物
六、孕前準(zhǔn)父母盡量少在外面就餐
七、孕前準(zhǔn)媽媽要慎食的食物
八、孕前準(zhǔn)媽媽少吃和忌吃的食物
（一）少喝或不喝咖啡
（二）不要多吃胡蘿卜
（三）不要多吃、最好不吃烤肉
（四）不要多吃甜食
（五）腌熏食品最好少吃或不吃
（六）辛辣食物不應(yīng)吃
（七）孕前不可飲酒
（八）孕前不要食用粗棉籽油
（九）懷孕前要戒煙
九、孕前準(zhǔn)媽媽應(yīng)通過飲食調(diào)整體重
十、素食婦女孕前加強(qiáng)營養(yǎng)的做法
十一、貧血婦女孕前要加強(qiáng)飲食的調(diào)養(yǎng)
十二、孕前準(zhǔn)媽媽要適量飲水
十三、孕前準(zhǔn)媽媽應(yīng)禁用的藥物
（一）不要在停服避孕藥后立即懷孕
（二）長期服藥者不要急于懷孕
（三）受孕前不要服安眠藥
（四）準(zhǔn)備懷孕的婦女慎用減肥藥
（五）想做媽媽，遠(yuǎn)離毒品
十四、妻子準(zhǔn)備懷孕，丈夫的飲食及用藥
（一）妻子受孕前丈夫也要補(bǔ)充營養(yǎng)
（二）孕前準(zhǔn)爸爸不宜多吃和忌吃的食物
（三）孕前準(zhǔn)爸爸要慎用藥物
十五、孕前推薦食譜
第2章 妊娠與飲食營養(yǎng)
一、懷孕期間飲食營養(yǎng)的重要性
（一）保證孕婦的身體健康
（二）保證胎兒的正常生長發(fā)育
（三）為產(chǎn)后的嬰兒哺乳做準(zhǔn)備
（四）有利于分娩
（五）有利于產(chǎn)婦身體恢復(fù)
二、妊娠期的飲食原則
（一）攝取平衡營養(yǎng)
（二）注意食品的多樣化和適當(dāng)搭配
（三）多食用清淡植物性食物
（四）注意攝取微量元素
（五）飲食要做到定時(shí)定量
三、妊娠期所需的主要營養(yǎng)素
（一）糖類（碳水化合物）
（二）蛋白質(zhì)
（三）脂類
（四）礦物質(zhì)
（五）維生素
（六）水
四、飲食與優(yōu)生
（一）科學(xué)飲食是保證胎兒發(fā)育健全的前提
（二）正確的飲食調(diào)理有利于優(yōu)生
（三）多攝入健腦營養(yǎng)素有利于優(yōu)生
五、孕婦可適當(dāng)多吃的食物
六、孕期應(yīng)少吃和禁吃的食物
（一）少吃咸味食物
（二）少吃刺激性食物
（三）忌吃過敏性食物
（四）少吃方便食品
（五）忌吃霉變食物
（六）忌吃受重金屬污染的食物
（七）受有毒農(nóng)藥污染的食物不能吃
（八）少吃酸性食物
（九）少吃罐頭食品
（十）少吃油炸食品
（十一）不能食用糖精等化學(xué)調(diào)味品
（十二）忌飲咖啡、濃茶、碳酸飲料和可樂型飲料
（十三）冷飲要少喝
（十四）少吃熱性作料
（十五）山楂、龍眼不要吃
（十六）忌多食柑橘、葡萄、蘋果、梨
（十七）菠菜少吃為宜
（十八）忌吃久存土豆
（十九）忌吃火鍋、動(dòng)物腦、甲魚、螃蟹
（二十）忌吃黃芪燉雞
（二十一）忌吃慧苡仁、馬齒莧
（二十二）少吃甘蔗
（二十三）忌吃黑木耳和杏仁
（二十四）不能吃不新鮮食物
（二十五）不能吃生魚及未煮熟的肉類等
（二十六）忌酒
（二十七）糯米甜酒不可飲
（二十八）忌煙
七、應(yīng)克服的不良飲食習(xí)慣
（一）過食冷食
（二）時(shí)饑時(shí)飽
（三）不吃早飯、晚飯過于豐盛
（四）狼吞虎咽
（五）偏食挑食
（六）全食素食
（七）急于節(jié)食
（八）貪食
（九）進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)
八、孕期要保持合適的體重必須注意飲食
第3章 妊娠早期的飲食營養(yǎng)
一、胎兒發(fā)育及母體變化
（一）妊娠1個(gè)月（0～4周）
（二）妊娠2個(gè)月（5～8周）
（三）妊娠3個(gè)月（9～12周）
二、孕婦在孕早期的營養(yǎng)要求
（一）全面合理的營養(yǎng)
（二）保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給
（三）適當(dāng)增加熱量攝入
（四）保證無機(jī)鹽、維生素的供給
（五）禁止或盡量少喝含乙醇的飲料
（六）多吃防止腹瀉與便秘的食物
……
第4章 妊娠中期的飲食營養(yǎng)
第5章 妊娠晚期的飲食營養(yǎng)
第6章 臨產(chǎn)的飲食營養(yǎng)
第7章 產(chǎn)褥期的飲食營養(yǎng)
第8章 妊娠反應(yīng)及特殊病變的飲食調(diào)養(yǎng)
第9章 妊娠用藥禁忌