快樂生活一點通全書

第一篇 食材選購、美食烹飪小妙招
　第一章 食材鑒別小妙招
　　1．挑選優(yōu)質(zhì)大米的妙招
　　2．鑒別面類食材的優(yōu)劣
　　3．挑選新鮮水果的妙招
　　4．挑選新鮮牛肉與豬肉的妙招
　　5．新鮮海鮮鑒別有妙招
　　6．挑選新鮮的蛋類食品的妙招
　　7．鑒別生活中的調(diào)味品的妙招
　　8．挑選新鮮飲料的妙招
　　9．挑選新鮮蔬菜的妙招
　　10．挑選美味的熟食的妙招
　　11．挑選營養(yǎng)的菇類食材的妙招
　　12．挑選魚類食材小妙方
　　13．挑選干貨小妙招
　　14．挑選副食品小妙招
　　15．選出新鮮的臟肉的小妙方
　　16．挑選茶葉的小妙方
　　17．挑選食用油小竅門
　　18．挑選凍羊肉的小妙方
　第二章 食材保鮮小妙招
　　1．大米如何進(jìn)行長期儲存
　　2．如何長期儲藏面粉
　　3．食用油如何保鮮
　　4．肉類食品的保鮮妙法
　　5．蛋類食品如何進(jìn)行長期保存
　　6．如何儲藏海鮮使其長時間保鮮
　　7．各類蔬菜保鮮小竅門
　　8．如何使水果保持長期新鮮
　　9．如何儲存調(diào)味品
　　10．副食品如何進(jìn)行儲存
　　1 1．菇類食材巧儲藏
　　12．活魚如何長久存放
　　13．牛奶保鮮小竅門
　　14．冷凍食品巧儲藏
　　15．生魚片如何保鮮
　　16．速凍鮮魚的保鮮方法
　　17．豆類儲存有妙招
　　18．黃瓜如何保鮮
　　19．如何儲存大蔥
　　20．如何儲存鮮藕
　　21．土豆儲存妙法
　　22．保存鮮姜的妙法
　　23．保存月餅小妙方
　　24．保存糖的小竅門
　　25．蜂蜜的儲存妙招
　　26．巧存辣椒
　　27．干貨儲存小妙招
　　28．巧存面包不變硬
　　29．臘腸保鮮的方法
　　30．藥酒如何保存
　　31．香蕉如何長期存放
　　32．面包如何保鮮
　　……
第二篇　居家選購、綠色健康更實惠
第三篇　家居衛(wèi)生、清潔保養(yǎng)好方法
第四篇　留駐容顏、提升形象有妙招
第五篇　日常保健、益壽延年有妙招
第六篇　廢物利用、低碳環(huán)保更時尚