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百病飲食宜與忌

百病飲食宜與忌

定 價:¥39.00

作 者: 張華 編著
出版社: 廣東科技出版社
叢編項:
標 簽: 食療

ISBN: 9787535952578 出版時間: 2010-10-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 232 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  病人的飲食問題,是人們很想知道,但醫(yī)生在診療時又難于用三言兩語講清楚的話題;但由于它與身體的康復(fù)息息相關(guān),故人們特別關(guān)心。本書整理收集了近300種食物的性味功效、258種常見疾病的飲食宜忌、80余種食物的簡明食療,以簡明、通俗的文字,介紹了各種常見病癥、內(nèi)科疾病、外科疾病、婦科疾病、兒科疾病、五官科疾病、皮膚科疾病的飲食宜忌,回答了人們在生病期間該吃什么、不該吃什么的問題,對于輔佐疾病的治療和身體的康復(fù),具有較強的實用性。

作者簡介

  張華,廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科主任,中西醫(yī)結(jié)合主任醫(yī)師,廣州市中醫(yī)藥大學教授、研究生導(dǎo)師,上海中醫(yī)藥大學醫(yī)學碩士。廣州市九屆政協(xié)委員,中國臨床腫瘤學會(CSCO)委員,中國老年腫瘤學會委員,廣東省抗癌協(xié)會腫瘤康復(fù)與姑息治療專業(yè)委員會副主任委員,廣州市抗癌協(xié)會肝膽胰疾病專業(yè)委員會常委。 腫瘤咨詢在線網(wǎng)(http://www.chinaonco.net)首席專家。 教育背景贛南醫(yī)學院、上海中醫(yī)藥大學研究生院。 工作背景:中醫(yī)學徒2年;外科3年;內(nèi)科7年;中西醫(yī)結(jié)合腫瘤科15年。 主持完成國家及省市級科研課題10余項;發(fā)表論文20余篇;出版論著4部。 熱心醫(yī)學科普和中醫(yī)保健事業(yè),在《羊城晚報》和《廣州日報》等發(fā)表科普文章100余篇;業(yè)余自費開設(shè)腫瘤咨詢在線網(wǎng)站,義務(wù)服務(wù)社會10年,在線回復(fù)病人咨詢2萬余人次。 所領(lǐng)導(dǎo)的科室廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科為衛(wèi)生部、共青團中央(98)、廣東省、廣州市(96)青年文明號,國家中醫(yī)藥管理局重點中醫(yī)腫瘤??疲ńㄔO(shè)單位),廣東省、廣州市重點中醫(yī)腫瘤???。

圖書目錄

上編 飲食概論
一、常見食物的四氣和五味
(一)四氣
(二)五味
二、常見食物的分類和歸經(jīng)
(一)按食性歸類
(二)按食味歸類
(三)按歸經(jīng)歸類
三、常見食物的性味歸經(jīng)簡表
(一)谷類
(二)豆類
(三)畜類
(四)禽類
(五)水產(chǎn)動物類
(六)食用油脂類
(七)蔬菜類
(八)水果類
(九)干果類
(十)調(diào)味品類
四、常見食物的五性簡表
五、常見食物的藥物禁忌
(一)食物對藥物作用的影響
(二)常見食物對藥物的影響
(三)主要藥物與常見食物的禁忌
六、常見食物的相配禁忌
(一)單味食物相配禁忌
(二)分類食物相配禁忌
七、關(guān)于傳說中的發(fā)物
(一)發(fā)物致病因素
(二)常見發(fā)物
中編 百病飲食宜與忌
一、常見中醫(yī)病癥的飲食宜與忌
……
下編 常見食物的簡明食療

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