飼草加工

定　價：￥42.00

作　者：	何峰，李向林主編
出版社：	海洋出版社
叢編項：
標　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787502778026	出版時間：	2010-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	209	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《飼草加工》是一本貼近生產(chǎn)實踐、通俗易懂的飼草加工方面的著作?！∪珪卜志耪拢謩e介紹了青干草、草粉、成型飼料、青貯飼料、秸稈飼料、葉蛋白和膳食纖維等飼草產(chǎn)品的生產(chǎn)加工技術(shù)及草產(chǎn)品在畜禽養(yǎng)殖中的利用。對每一種草產(chǎn)品，均簡要介紹其加工原理、加工方法和作業(yè)流程，強調(diào)了質(zhì)量評價和科學貯藏的重要性。全書圖文并茂、語言簡潔，內(nèi)容與生產(chǎn)實踐緊密結(jié)合，對該領(lǐng)域的生產(chǎn)應用和研究工作有一定的參考價值。　本書可供生產(chǎn)部門的技術(shù)人員、草業(yè)科學專業(yè)的科研人員和高校師生參考。

作者簡介

暫缺《飼草加工》作者簡介

圖書目錄

第一章　飼草的營養(yǎng)價值
　第一節(jié)　植物細胞壁結(jié)構(gòu)
　第二節(jié)　飼草營養(yǎng)評價方法
第二章　青干草
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　脫水過程
　第三節(jié)　干草調(diào)制方法
　第四節(jié)　干草質(zhì)量評價
　第五節(jié)　干草貯藏
第三章　草粉
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　草粉粒級與營養(yǎng)
　第三節(jié)　草粉加工工藝
　第四節(jié)　草粉質(zhì)量評價
　第五節(jié)　草粉貯藏
第四章　成型飼料
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　加工原理
　第三節(jié)　成型飼料加工工藝
　第四節(jié)　質(zhì)量檢測與評價
　第五節(jié)　成型飼料貯藏
第五章　青貯飼料
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　青貯發(fā)酵原理
　第三節(jié)　青貯設施
　第四節(jié)　青貯方法
　第五節(jié)　青貯飼料質(zhì)量評價
　第六節(jié)　青貯飼料的飼喂
第六章　秸稈飼料
　第一節(jié)　概述
　第二節(jié)　秸稈飼料加工原理
　第三節(jié)　秸稈飼料加工方法
　第四節(jié)　秸稈質(zhì)量評定
　第五節(jié)　秸稈飼料貯藏
第七章　深加工草產(chǎn)品
　第一節(jié)　葉蛋白
　第二節(jié)　膳食纖維
　第三節(jié)　天然色素
　第四節(jié)　植物添加劑
　第五節(jié)　苜蓿保健品
第八章　草產(chǎn)品安全
　第一節(jié)　草產(chǎn)品中有毒物質(zhì)的無害化處理
　第二節(jié)　添加劑的安全使用
第九章　草產(chǎn)品利用
　第一節(jié)　牛的草產(chǎn)品利用
　第二節(jié)　羊的草產(chǎn)品利用
　第三節(jié)　馬的草產(chǎn)品利用
　第四節(jié)　鵝的草產(chǎn)品利用
　第五節(jié)　兔的草產(chǎn)品利用
　第六節(jié)　豬的草產(chǎn)品利用
　第七節(jié)　家禽的草產(chǎn)品利用
　第八節(jié)　畜產(chǎn)品品質(zhì)
附錄1　縮寫符號含義
附錄2　紫花苜蓿RFV檢索表
附錄3　干草品質(zhì)評分卡
參考文獻