牛羊生產(chǎn)

定　價：￥29.80

作　者：	李明主編
出版社：	農(nóng)業(yè)出版社
叢編項：
標　簽：	畜牧、狩獵、蠶、蜂

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ISBN：	9787109139817	出版時間：	2009-08-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	312	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本教材是全國中等農(nóng)業(yè)職業(yè)學校（包括職業(yè)高中）畜牧獸醫(yī)類專業(yè)必修課教材。采用模塊式結(jié)構(gòu)編排，全書分上篇和下篇，上篇為（牛生產(chǎn)），下篇為（羊生產(chǎn)）。上篇內(nèi)容包括牛場的建設(shè)與環(huán)境保護、牛的營養(yǎng)與飼料、牛的品種、牛的改良與繁殖、牛乳生產(chǎn)技術(shù)和牛肉生產(chǎn)技術(shù)六個單元；下篇內(nèi)容包括羊場的建設(shè)與生產(chǎn)經(jīng)營、羊的營養(yǎng)與飼料、羊的品種、羊的改良與繁殖、羊的飼養(yǎng)管理和羊的產(chǎn)品六個單元。同時附有實踐技能訓練方案和訓練提綱、牛和羊飼養(yǎng)標準、羊的免疫程序等內(nèi)容。上、下篇內(nèi)容互相聯(lián)系又自成體系，便于在教學與生產(chǎn)中靈活應用。各單元的教學內(nèi)容以“課題”為知識點和技能點單位，通過目標、資料單、技能單和評估單將理論知識學習、實踐技能訓練與師生教學評價融為一體。內(nèi)容翔實、圖文并茂、結(jié)構(gòu)合理、實踐性強，符合中等職業(yè)教育教學的特點，還可供基層畜牧獸醫(yī)工作人員參閱。

作者簡介

暫缺《牛羊生產(chǎn)》作者簡介

圖書目錄

緒論
上篇　牛生產(chǎn)
　第一單元牛場建設(shè)與環(huán)境保護
　　第一分單元牛場的建設(shè)與規(guī)劃
　　第二分單元牛舍的建筑與設(shè)備
　　第三分單元牛場的環(huán)境保護
　第二單元牛的營養(yǎng)與飼料
　　第一分單元牛的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)管理原則
　　課題一牛的營養(yǎng)需要與消化特點
　　課題二牛飼養(yǎng)管理的一般原則
　第二分單元牛的常用飼料及營養(yǎng)特點
　第三分單元牛常用飼料的加工與調(diào)制
　　課題一青貯飼料的調(diào)制
　　課題二青干草的調(diào)制
　　課題三秸稈飼料的加工與調(diào)制
　第四分單元牛的飼養(yǎng)標準與飼糧配合技術(shù)
　第五分單元牛常用飼料加工機械的使用及維護
　第三單元牛的品種
　第一分單元普通牛品種
　　課題一　乳牛品種
　　課題二肉牛品種
　　課題三兼用牛品種
　　課題四黃牛品種
　第二分單元水牛與牦牛品種
　　課題一水牛品種
　　課題二　牦牛品種
　第四單元牛的改良與繁殖
　第一分單元牛的外貌選擇
　　　課題一牛外貌選擇基礎(chǔ)
　　　課題二牛的年齡鑒別
　　　課題三乳用牛的外貌鑒定
　　　課題四肉用牛的外貌鑒定
　　第二分單元牛的選種與選配
　　　課題一　種牛的選擇
　　　課題二牛的選配
　　第三分單元黃牛改良與雜種優(yōu)勢的利用
　　　課題一黃牛改良與雜交方式
　　　課題二牛的標記及育種記錄
　　第四分單元牛的繁殖技術(shù)
　　　課題一牛的發(fā)情與發(fā)情鑒定
　　　課題二　牛的配種
　　　課題三牛的妊娠與分娩
　　　課題四牛的發(fā)情控制與胚胎移植
　　　課題五提高牛繁殖力的措施
　第五單元牛乳生產(chǎn)技術(shù)
　　第一分單元乳用牛的生產(chǎn)力及影響因素
　　　課題一乳用牛的生產(chǎn)力
　　　課題二影響乳用牛生產(chǎn)力的因素
　　第二分單元乳用牛飼養(yǎng)管理的一般原則
　　第三分單元乳用犢牛的培育
　　　課題一乳用犢牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題二乳用犢牛早期斷乳
　　第四分單元育成牛的飼養(yǎng)管理
　　第五分單元成年乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題一牛的泌乳生理
　　　課題二成年母牛的飼養(yǎng)管理
　　第六分單元初產(chǎn)乳牛與高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題一初產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　　課題二高產(chǎn)乳牛的飼養(yǎng)管理
　　第七分單元全混合日糧(TMR)•飼養(yǎng)技術(shù)
　　第八分單元擠乳技術(shù)
　　第九分單元無公害牛乳、牛肉的生產(chǎn)
　　第十分單元鮮乳預處理
　　　課題一鮮乳的預處理
　第六單元牛肉生產(chǎn)技術(shù)
　　第一分單元肉用牛的生產(chǎn)力指標及生長發(fā)育規(guī)律
　……
下篇　羊生產(chǎn)
附錄
主要參考文獻