酒店英語(yǔ)服務(wù)實(shí)訓(xùn)（第2版）

定　價(jià)：￥36.00

作　者：	胡揚(yáng)政主編
出版社：	清華大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	國(guó)家示范性高職院校建設(shè)成果·財(cái)經(jīng)專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)系列
標(biāo)　簽：	高職高專(zhuān)

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ISBN：	9787302234494	出版時(shí)間：	2010-09-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	281	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)為北京市高等教育精品教材立項(xiàng)項(xiàng)目。本教材根據(jù)酒店，特別是五星級(jí)酒店對(duì)酒店人的需求特點(diǎn)而編寫(xiě)。作者以學(xué)習(xí)者酒店英語(yǔ)工作技能發(fā)展為中心，將英語(yǔ)語(yǔ)言習(xí)得與崗位服務(wù)功能相結(jié)合，將相同崗位不同的英語(yǔ)服務(wù)技能構(gòu)成若干實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，以不同的崗位服務(wù)功能構(gòu)成若干飯店英語(yǔ)服務(wù)實(shí)訓(xùn)模塊，通過(guò)這些模塊的綜合實(shí)踐，提高新的酒店人的酒店英語(yǔ)實(shí)用職業(yè)技能，包括：用英語(yǔ)與客人交流溝通的能力，酒店英語(yǔ)禮儀服務(wù)得體應(yīng)用能力，酒店英語(yǔ)服務(wù)實(shí)際操作技能，用英語(yǔ)處理投訴的能力，用英語(yǔ)解決突發(fā)事故的應(yīng)變能力以及用英語(yǔ)進(jìn)行個(gè)性化服務(wù)的能力。通過(guò)酒店服務(wù)案例實(shí)訓(xùn)，“案例與提高”和“酒店經(jīng)理點(diǎn)評(píng)”等欄目進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新服務(wù)能力?！冬F(xiàn)代酒店實(shí)用英語(yǔ)》和《酒店英語(yǔ)服務(wù)實(shí)訓(xùn)》為配套教材，前者供課堂教學(xué)使用，后者用于模擬實(shí)訓(xùn)和酒店崗位實(shí)訓(xùn)。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

Chapter One Front Office(Ⅰ)
實(shí)訓(xùn)模塊一前臺(tái)服務(wù)(一)
Unit 1 Making Room Reservations
技能實(shí)訓(xùn)1 客房預(yù)訂服務(wù)
Practice1 Making the FIT Reservation
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1 散客預(yù)訂
Practice2 Making the Group Reservation
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2 團(tuán)隊(duì)預(yù)訂
Practice3 Changing the Reservation
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3 改變預(yù)訂
Practice4 Canceling the Reservation
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4 取消預(yù)訂
Unit 2 Checking in
技能實(shí)訓(xùn)2 入住登記服務(wù)
Practice1 Checking in for the Guest with the Reservation
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1 為預(yù)訂的客人辦理入住登記
Practice2 Checking in for the Walk-in Guest
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2 為無(wú)預(yù)訂的客人辦理入住登記
Practice3 Checking in for the Group
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目3 為團(tuán)隊(duì)客人辦理入住登記
Practice4 Checking in for the Handicapped
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目4 為殘疾客人辦理入住登記
Unit 3 Extending the Stay and Changing the Room
技能實(shí)訓(xùn)3 延宿和換房服務(wù)
Practice1 Extending the Stay
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目1 延宿
Practice2 Changing the Room
實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目2 換房
English Case and Improvement:Thirteenth or Thirtieth?
案例與提高：13號(hào)還是30號(hào)
Hotel Manager's Comments
酒店經(jīng)理點(diǎn)評(píng)
實(shí)訓(xùn)模塊二前臺(tái)服務(wù)(二)
實(shí)訓(xùn)模塊三禮賓服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊四客房服務(wù)(一)
實(shí)訓(xùn)模塊五客房服務(wù)(二)
實(shí)訓(xùn)模塊六餐飲服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊七酒吧服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊八總機(jī)服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊九商務(wù)中心服務(wù)(一)
實(shí)訓(xùn)模塊十商務(wù)中心服務(wù)(二)
實(shí)訓(xùn)模塊十一康樂(lè)服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊十二會(huì)展服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊十三購(gòu)物服務(wù)
實(shí)訓(xùn)模塊十四其他服務(wù)
參考文獻(xiàn)