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防癌抗癌食療事典

防癌抗癌食療事典

定 價:¥49.80

作 者: 康鑒文化編輯部 編
出版社: 中國紡織出版社
叢編項:
標 簽: 食療

ISBN: 9787506466820 出版時間: 2010-09-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 255 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  本書介紹了200多種天然食材,針對各種食材中有效的防癌、抗癌營養(yǎng)素做了詳盡介紹,并列出不同食材的保健功效與適合人群,讓讀者能夠迅速查閱到不同食材的防癌、抗癌作用與自己的適合性。 書中還附加了癌癥問答、防癌資訊、癌癥簡介等相關(guān)資訊,以淺顯易懂且精簡的方式引領(lǐng)讀者認識并了解癌癥,讓讀者不再因?qū)Π┌Y的陌生而產(chǎn)生莫名的恐懼。這本防癌、抗癌的保健書,旨在幫助讀者能夠通過健康的飲食,提升自己的免疫力并擁有健康的身心,以暢快地規(guī)劃自己的人生。

作者簡介

暫缺《防癌抗癌食療事典》作者簡介

圖書目錄

食譜索引 80道防癌抗癌食譜
Chapter 1 如何防癌抗癌Q&A
吃素可以防癌嗎?
人參、靈芝可以防癌嗎?
生鮮飲食怎么吃能抗癌?
移動電話用太久會得癌癥嗎?
哺過乳的女性.不易得乳腺癌嗎?
日光浴過度,容易得皮膚癌嗎?
乙肝容易轉(zhuǎn)成肝癌嗎?
廚房油煙會使女性得肺癌嗎?
黃曲霉毒素為什么會使人得肝癌?
你知道什么是“癌”嗎?
癌細胞是怎么產(chǎn)生的?
癌癥高危人群指哪些?
癌癥是可以預(yù)防的嗎?
癌癥的早期癥狀有哪些?
Chapter 2 防癌抗癌明星食物排行榜
十字花科蔬菜為什么能防癌抗癌?
菜花
西蘭花
圓白菜
白蘿卜
大白菜
小白菜
芥藍
油菜
菜心
芥菜
萵苣
茄科蔬菜為什么能防癌抗癌?
茄子
番茄
青椒(彩椒)
辣椒
根莖類蔬菜為什么能防癌抗癌?
甘薯
土豆
山藥
竹筍
蕪菁
兀罔
蘆筍

甜菜
百合
蔥蒜韭類蔬菜為什么能防癌抗癌?
洋蔥
大蒜
蒜苗
韭菜

傘形科蔬菜為什么能防癌抗癌?
胡蘿卜
芹菜
西芹
香菜
蒔蘿
葉菜類蔬菜為什么能防癌抗癌?
菠菜
明日葉
紫蘇
甘薯葉
空心菜
雪里紅
薺菜
芽菜類蔬菜為什么能防癌抗癌?
黃豆芽
綠豆芽
豌豆芽
蘿卜纓
瓜類為什么能防癌抗癌?
南瓜
苦瓜
小黃瓜
大黃瓜
菇蕈類為什么能防癌抗癌?
香菇
金針菇
口蘑
草菇
黑木耳
銀耳
巴西蘑菇
猴頭菇
蟹味菇
茯苓
海藻類為什么能防癌抗癌?
海帶
紫菜
裙帶菜
羊棲菜
花果類蔬菜為什么能防癌抗癌?
玉米
菱角
荸薺
黃花菜
水果為什么能防癌抗癌?
橘子
檸檬
葡萄柚
文旦
柳橙
香蕉
水蜜桃
蘋果
香瓜
哈密瓜
木瓜
西瓜
葡萄
獼猴桃
枇杷
番石榴
芒果
菠蘿
櫻桃
草莓
龍眼
紅棗
棗子
橄欖
漿果類
酪梨
烏梅
羅漢果
無花果
山楂
諾麗果
五谷雜糧為什么能防癌抗癌?
燕麥
麥片
麥芽
蕎麥
黑麥
大麥
小麥
糙米
小米
紫米
核桃
蓮子
腰果
栗子
花生
芝麻
杏仁
胡桃
松子
開心果
瓜子
葵瓜子
南瓜子
薏類
豆類為什么能防癌抗癌?
黃豆
豆制品
青豆
豌豆
紅豆
綠豆
蠶豆
黑豆
扁豆
海鮮水產(chǎn)類為什么能防癌抗癌?
鮪魚
鮭魚
鱸魚
鯖魚
鯧魚
鰻魚
白帶魚
鱔魚
鯉魚
秋刀魚
鯛魚
石斑
大比目魚
沙丁魚
烏魚
魷魚
烏賊
海參
海蜇皮
鮑魚
魚翅

蛤蜊


牡蠣
淡菜
扇貝
甲魚
奶類為什么能防癌抗癌?
牛奶
優(yōu)格
酸奶
健康飲品為什么能防癌抗癌?
綠茶
茶葉
紅酒
啤酒
豆?jié){
咖啡

……
Chapter 3 防癌抗癌營養(yǎng)素大揭密
Chapter 4 常見癌癥關(guān)鍵報告
附錄

本目錄推薦

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