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貝太廚房·媽媽做的菜

貝太廚房·媽媽做的菜

定 價(jià):¥29.80

作 者: 貝太廚房工作室 編
出版社: 中國大百科全書出版社
叢編項(xiàng): 貝太廚房
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787500081487 出版時(shí)間: 2009-07-01 包裝: 平裝
開本: 大32開 頁數(shù): 160 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《媽媽做的菜》介紹了充滿媽媽愛心的80道經(jīng)典家常菜。在 “最愛還是家常菜”、“媽媽為我開小灶” 、“延續(xù)的家常美味”、“我也做媽媽了”、“家中有客來”、“媽媽主廚年夜飯”、 “媽媽大廚房里的小學(xué)問” 中體貼地穿插了媽媽的做菜秘訣,幫你成為經(jīng)典美味的傳人,用最具愛心的菜肴把情感傳達(dá)給家人。媽媽做的菜伴隨我們成長?!秼寢屪龅牟恕肥恰稄男鄢缘牟恕返纳壈?。

作者簡介

暫缺《貝太廚房·媽媽做的菜》作者簡介

圖書目錄

最愛還是家常菜
預(yù)備!跳——跳水魚片
咸昧后面淡淡甜一愛吃地三鮮
姜味滲透之姜汁時(shí)蔬
快樂就像一盤宮保雞丁
豬肉薺菜包,好吃不在褶上
溫情滋補(bǔ)——蔥爆羊肉
超級人氣早飯——火腿筍干飯
口味“至尚”——鍋盔回鍋肉
層層鋪開的鮮——青椒干絲
滑爽入口——肉絲拉皮
尋“棗”幸福——栗子面棗糕
巧手媽媽做出兩吃空心菜
京醬百變出美昧——京醬魷魚絲
媽媽為我開小灶
悠長回味的秘方——麻辣牛肉干
愛不愛由你定——涼拌折耳根
清甜潤心——當(dāng)歸枸杞雞湯
大名鼎鼎的粉蒸排骨
天下無雙——木耳萵筍肉片
我和夏天有約——豆角鹵面
無法復(fù)制“家香”味之臘肉蘿卜干
恰到好處的鮮——韭菜炒蟶子
看似平淡的香滑雞汁粥
幸福的滋味——糊塌子
滿盤盡帶尖尖角——熘肝尖
心情復(fù)雜的吃樂趣——火爆雞雜
美昧包不住——三鮮餛飩
延續(xù)的家傳美味
最親切的家滋味——豬肉燉粉條
快快趁熱吃——門釘肉餅
當(dāng)粽子穿越千年而來
香入骨髓的紅燒帶魚
愿做它的忠實(shí)粉絲——虎皮尖椒
廣東人必修課——花生雜豆雞腳湯
樸實(shí)玩味——羊肉泡饃
自由隨心炒三丁
小人物的理想——肉末粉絲煲
和和美美的茄盒
裊娜的春——香椿拌豆腐
甜蜜的粘黏——豆面小窩頭
內(nèi)外兼修——腐乳肉
我也做媽媽了
繁花似錦——鳳尾豆腐
至IN味覺組合——豉椒墨魚仔
踏踏實(shí)實(shí)做出一碗西紅柿燉牛腩
誘惑串起來——消暑烤蝦
吃不夠的主打菜——酸菜魚片
絕對沖擊波——芥末春筍
無所不能的雞蛋——玉米煎蛋餅
開始美好生活——番茄雞蛋面
愉悅起舞的盛饌一什錦炒飯
給你妥帖的溫暖——蝦仁米粉
聞香下馬——口味蝦
平凡美味——蔥油蛋羹
摯愛大餐——香草牛排
家中有客來
千嬌百媚素什錦
嫩黃翠綠心向往——蒜香鱔絲
山之珍味——小雞燉蘑菇
無法拒絕的吸引——-酸甜櫻桃蘿卜
婉約江南——小炒杭椒牛肉
炸出外焦里嫩鍋包肉
酒香濃郁醉腰花
溫潤靚湯——海帶老鴨湯
美昧千千結(jié)一千張燒肉
簡約卻絕不簡單的糖醋小排
混搭出的完美——菠蘿古老肉
餐桌嬌客蟹黃豆腐
酸甜中的秘密——橙汁山藥
超贊的家宴大軸——東坡肘子
媽媽主廚年夜飯
絕佳賞味——油燜大蝦
魚與松鼠兼得——糖醋魚
甜美粉糯——芋頭扣肉
大個(gè)頭出品大美昧——四喜丸子
多彩多?!宀识垢?br /> 素雅也能成為焦點(diǎn)——絲瓜桃仁
細(xì)致香滑海參栗子雞
別樣的清淡——青筍肚條
絲絲入昧——金針菇拌黃瓜
我自持鰲向天笑——毛蟹炒年糕
真過癮!——魔芋啤酒鴨
沁人心脾什錦八寶飯
華麗裝扮——白菜蒸餃
咬出美妙一瞬間——甜蜜元宵
媽媽大廚房里的小學(xué)問
跟媽媽玩轉(zhuǎn)廚房之砧板
跟媽媽玩轉(zhuǎn)廚房之玻璃瓶
媽媽廚事妙招
媽媽的愛心糖水
我們的團(tuán)隊(duì)
《貝太廚房》已出版圖書介紹

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