茸鹿養(yǎng)殖及其產品加工技術

第一章 茸鹿養(yǎng)殖概述
第一節(jié) 茸鹿的生物學及行為特性
第二節(jié) 茸鹿品種及體貌特征
第三節(jié) 我國養(yǎng)鹿業(yè)現(xiàn)狀及前景
第四節(jié) 養(yǎng)殖茸鹿應做的準備工作
第二章 養(yǎng)鹿的場合與設備
第一節(jié) 鹿場場址的選擇
第二節(jié) 鹿場的區(qū)劃與布局
第三節(jié) 鹿舍的建筑設計
第四節(jié) 其他建筑物及設備
第三章 鹿的飼料
第一節(jié) 鹿的消化道特點
第二節(jié) 鹿的營養(yǎng)需求
第三節(jié) 鹿飼料的種類
第四節(jié) 飼料的加工與調制
第五節(jié) 飼料的貯存
第六節(jié) 日糧配制原則
第四章 鹿的引種與繁殖
第一節(jié) 鹿的引種
第二節(jié) 鹿到場后的本地馴化
第三節(jié) 鹿的繁殖技術
第五章 茸鹿的飼養(yǎng)管理
第一節(jié) 飼養(yǎng)管理的一般原則
第二節(jié) 母鹿的飼養(yǎng)管理
第三節(jié) 幼鹿的飼養(yǎng)管理
第四節(jié) 公鹿的飼養(yǎng)管理
第五節(jié) 茸鹿的月份管理
第六節(jié) 種鹿的選留、選配與淘汰
第六章 茸鹿常見病及其預防
第一節(jié) 鹿病的綜合預防
第二節(jié) 生病的判斷
第三節(jié) 鹿常見病的治療
第七章 鹿產品的加工
第一節(jié) 鹿茸的加工
第二節(jié) 鹿副產品的加工
參考文獻