走近科學:發(fā)現營養(yǎng)平衡
第一章 人體
第一節(jié) 人體的組成
第二節(jié) 維持內穩(wěn)態(tài)
第三節(jié) 與健康科學的綜合:健康
第二章 骨骼、肌肉和皮膚
第一節(jié) 骨骼系統(tǒng)
第二節(jié) 與技術科學的綜合:關節(jié) 損傷的治療
第三節(jié) 肌肉系統(tǒng)
第四節(jié) 皮膚
第三章 消化與吸收
第一節(jié) 食物與能量
第二節(jié) 與健康科學的綜合:膳食平衡
第三節(jié) 食物的初始消化
第四節(jié) 食物的消化與吸收
第四章 物質循環(huán)
第一節(jié) 體內物質的運輸
第二節(jié) 血管的構造
第三節(jié) 血液和淋巴
第四節(jié) 與健康科學的綜合:心血管健康
第五章 呼吸與排泄
第一節(jié) 呼吸系統(tǒng)
第二節(jié) 與健康科學的綜合:吸煙與健康
第三節(jié) 排泄系統(tǒng)
第六章 戰(zhàn)勝疾病
第一節(jié) 傳染病
第二節(jié) 人體的免疫系統(tǒng)
第三節(jié) 傳染病的預防
第四節(jié) 非傳染性疾病
第五節(jié) 與環(huán)境科學的綜合:癌癥與環(huán)境
第七章 神經系統(tǒng)
第一節(jié) 神經系統(tǒng)的結構
第二節(jié) 神經系統(tǒng)的功能
第三節(jié) 感覺
第四節(jié) 與健康科學的綜合:酒精和其他違禁藥物
第八章 內分泌系統(tǒng)和生殖系統(tǒng)
第一節(jié) 內分泌系統(tǒng)
第二節(jié) 男性及女性生殖系統(tǒng)
第三節(jié) 妊娠、分娩與嬰幼兒時期
第四節(jié) 與健康科學的綜合:青春期——個變化的時期
綜合探索:奧赫匹克運動
參考資料
技能手冊
像科學家那樣思考
動手測量
科學研究
理性思維
信息處理
繪制圖表
附錄A:實驗室安全守則
索引
致謝