《中外民俗》是新世紀高職高專教材編委會組編的旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材之一。本教材從高職高專旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標出發(fā)，遵循“夠用、適用、實用”的原則，在借鑒和吸收眾多中外民俗研究成果的基礎上，從民族與宗教兩個角度對中外不同民族、不同國家的民俗進行了介紹。全書共分兩篇，上篇為中國部分民族民俗，主要介紹了漢族和部分少數民族的居住民俗、飲食民俗、服飾民俗、節(jié)日民俗、人生儀禮民俗、宗教信仰民俗、禁忌民俗等；下篇是部分外國國家民俗，主要介紹了國外信仰基督教、佛教和伊斯蘭教的部分國家的民俗民風。本教材內容豐富，適用面廣，既可作為高職高專旅游與酒店管理專業(yè)、旅游管理專業(yè)、飯店管理專業(yè)、旅游景區(qū)開發(fā)與管理專業(yè)、導游專業(yè)等專業(yè)的教材，又可為旅游從業(yè)人員和旅游愛好者了解中外民俗知識提供幫助。
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