圖解養(yǎng)生必知飲食宜忌：健康飲食是最科學的養(yǎng)生之道

定　價：￥29.90

作　者：	《國醫(yī)健康絕學》編委會編
出版社：	重慶出版社
叢編項：	國醫(yī)健康絕學
標　簽：	食療

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ISBN：	9787229019488	出版時間：	2010-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	191	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　如何選擇適合自己的食材，如何才能合理搭配膳食，如何烹飪才能提高營養(yǎng)吸收……針對大量的家常食物，不僅介紹了食材搭配宜忌，還將眾多健康的烹調(diào)方法、幾百款美味健康的食譜細細展示，使廚藝與飲食文化相結合，將顛覆您對食物搭配的傳統(tǒng)錯誤觀念，糾正您的不良飲食習慣。如何不餓肚子達到減肥瘦身之效、如何不吃補藥可以延年益壽……本書所收錄的飲食養(yǎng)生之法，涉及各種保健食譜，實用養(yǎng)生，體貼關懷，用正確的科學飲食理論指導食文化，對您及家人的養(yǎng)生、健身、延年益壽等方面大有裨益?！拔骞葹轲B(yǎng)，五果為輔，五畜為益，五蔬為充”，食物如同藥物，皆有性味之分，諸如西瓜、綠豆是涼性，柿子、螃蟹為寒性，羊肉、生姜是溫性……食療是養(yǎng)生的捷徑，但要收到最好的養(yǎng)生成效，一定要搭配自己的體質來建立飲食習慣。一書在手，營養(yǎng)健康美味全有，父母、子女、愛人各得所需，特別醒目地指出了營養(yǎng)健康方面種種易犯的錯誤和傳統(tǒng)的誤區(qū)，使讀者少走彎路，免入歧途。

作者簡介

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圖書目錄

Part 01 日常飲食宜忌
　蔬菜菌類飲食宜忌
　　菠菜
　　油菜
　　芹菜
　　白菜
　　生菜
　　蕨菜
　　莧菜
　　薺菜
　　莼菜
　　空心菜
　　圓白菜
　　木耳菜
　　韭菜
　　韭黃
　　芥藍
　　蘆筍
　　萵苣
　　竹筍
　　茭白
　　綠豆芽
　　黃豆芽
　　蒜薹
　　香椿
　　蘆薈
　　茼蒿
　　雪里蕻
　　山藥
　　土豆
　　胡蘿卜
　　蘿卜
　　荸薺
　　藕
　　百合
　　洋蔥
　　魔芋
　　豌豆
　　茄子
　　青椒
　　番茄
　　菜花
　　黃花菜
　　西葫蘆
　　黃瓜
　　冬瓜
　　苦瓜
　　絲瓜
　　南瓜
　　筍瓜
　　佛手瓜
　　香菇
　　平菇
　　冬菇
　　金針菇
　　猴頭菇
　　雞腿蘑
　　口蘑
　　黑木耳
　　銀耳
　畜禽蛋類飲食宜忌
　　豬肉
　　牛肉
　　羊肉
　　驢肉
　　雞肉
　　鴨肉
　　鵝肉
　　鴿肉
　　鵪鶉肉
　　牛蛙
　　雞蛋
　　鴨蛋
　　鵪鶉蛋
　　鵝蛋
　水產(chǎn)品類飲食宜忌
　　鯉魚
　　草魚
　　鯽魚
　　鱖魚
　　鱸魚
　　鯰魚
　　武昌魚
　　甲魚
　　帶魚
　　黃魚
　　鱔魚
　　平魚
　　金槍魚
　　三文魚
　　墨魚
　　鮑魚
　　魷魚
　　鱈魚
　　鮭魚
　　鰻魚
　　螺
　　蛤蜊
　　蝦
　　螃蟹
　　海蜇
　　海參
　　紫菜
　　海帶
　五谷雜糧飲食宜忌
　　小麥
　　大米
　　小米
　　糯米
　　玉米
　　黑米
　　薏米
　　燕麥
　　黑豆
　　蠶豆
　　扁豆
　　黃豆
　　蕓豆
　　綠豆
　　豆腐
　　豆腐干
　　腐竹
　水果類飲食宜忌
　　蘋果
　　香蕉
　　西瓜
　　菠蘿
　　桃
　　梨
　　杏
　　草莓
　　木瓜
　　楊梅
　　橘子
　　葡萄
　　橙子
　　山楂
　　櫻桃
　　白果
　　桂圓
　　栗子
　　蓮子
　其他類飲食宜忌
　　蔥
　　姜
　　蒜
　　辣椒
　　花椒
　　胡椒
　　芥末
　　醋
　　蜂蜜
　　白糖
　　咖啡
　　茶
　　啤酒
Part 2 養(yǎng)生保健飲食宜忌
　養(yǎng)顏塑身飲食宜忌
　　補益氣血
　　美容駐顏
　　豐胸美體
　　烏發(fā)護發(fā)
　　減肥瘦身
　營養(yǎng)保健飲食
　　健腦益智
　　抗衰益壽
　　滋陰壯陽
　　開胃消食
　　潤腸排毒
　　防癌抗癌
　　消除疲勞
　　減壓怡情
Part 3 常見病癥飲食宜忌
　一般病癥的自療
　　牙痛
　　口臭
　　咽炎
　　鼻炎
　　近視
　　感冒
　　咳嗽
　　哮喘
　慢性病癥的調(diào)理
　　冠心病
　　胃病
　　貧血
　　便秘
　　腹瀉
　　尿路結石