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神廚傳奇

神廚傳奇

定 價:¥26.00

作 者: 邊東子 著
出版社: 當(dāng)代中國出版社
叢編項:
標(biāo) 簽: 歷史

ISBN: 9787801708946 出版時間: 2010-04-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁數(shù): 208 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  中國的飲食文化可謂源遠(yuǎn)流長,傳統(tǒng)名菜、典故軼聞不勝枚舉?!渡駨N傳奇》便是為讀者奉上的一席飲食文化大餐。《神廚傳奇》以一位技藝精湛的廚師柳德承的坎坷經(jīng)歷為線索,講述了在二十世紀(jì)九十年代,流落民間的官府菜“祝家菜”在歷史浮沉中幾經(jīng)興衰,最后終于得到世人關(guān)注的傳奇故事。書中不僅穿插介紹了諸多中國飲食文化的歷史淵源和有趣典故傳說,生動刻畫了改革開放背景下中國社會形形色色的眾生相,也對當(dāng)時的種種不正之風(fēng)進行了暗諷和批判,有濃厚的時代氣息。

作者簡介

  邊東子,1947年出生,浙江諸暨人,曾在北京上學(xué),陜北插隊,當(dāng)過中學(xué)教師,曾任中國少年兒童出版社文學(xué)編輯室副主任、音像編輯室負(fù)責(zé)人,曾參與發(fā)起和策劃“希望丁程書庫”等重點出版物的出版。后主要從事創(chuàng)作,其創(chuàng)作跨度大、涉獵廣,有小說、傳記、詩歌、相聲、童話、廣播劇等作品多種,近百萬字,多部作品被制成音像出版物。長期為中央電視臺、中央人民廣播電臺和一些地方電臺、電視臺撰搞。主要作品有:老字號傳記《北京飯店傳奇》、《國寶同仁堂——同仁堂340年》,科學(xué)家傳記《風(fēng)干的記憶——中關(guān)村特樓內(nèi)的故事》,廣播劇《世紀(jì)之聲》(與葉詠梅合作)、《山魂》,影視作品《踏海問天》、《影視藝術(shù)欣賞》,兒童文學(xué)《不睡覺國歷險記》、《森林里的朋友》等。

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