魚類營養(yǎng)與飼料配方技術(shù)

定　價：￥25.00

作　者：	侯永清主編
出版社：	化學(xué)工業(yè)出版社
叢編項：	21世紀(jì)水產(chǎn)品養(yǎng)殖技術(shù)叢書
標(biāo)　簽：	漁業(yè)

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ISBN：	9787122057556	出版時間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	274	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《魚類營養(yǎng)與飼料配方技術(shù)》系統(tǒng)闡述了魚類營養(yǎng)的基本理論和魚類對能量、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)和維生素的需要的基本知識；全面介紹了漁用配合飼料原料的分類；重點介紹了能量飼料原料、蛋白質(zhì)飼料原料、礦物質(zhì)飼料原料的物理特性、營養(yǎng)特點和使用注意事項；介紹飼料添加劑的分類、各種飼料添加劑的功能與特性及使用要求、預(yù)混料配方設(shè)計技術(shù)和加工方法；簡要介紹了幾種常見魚的營養(yǎng)需求特點、飼料配方設(shè)計原理和幾種常見魚的典型飼料配方；較詳細介紹了漁用飼料原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及鑒別方法、漁用配合飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等?！遏~類營養(yǎng)與飼料配方技術(shù)》附表列出了飼料原料營養(yǎng)價值、魚類營養(yǎng)需要量和魚類常用飼料原料有效能值和氨基酸消化率。《魚類營養(yǎng)與飼料配方技術(shù)》可給專門從事魚類配合飼料加工生產(chǎn)者、技術(shù)人員和養(yǎng)殖業(yè)主提供參考。

作者簡介

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圖書目錄

第一章魚類營養(yǎng)需要1
第一節(jié) 蛋白質(zhì)營養(yǎng)1
第二節(jié) 脂類營養(yǎng)15
第三節(jié) 碳水化合物營養(yǎng)28
第四節(jié) 維生素營養(yǎng)38
第五節(jié) 礦物質(zhì)營養(yǎng)53
第六節(jié) 能量營養(yǎng)64
第七節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì)的相互關(guān)系68
第二章漁用配合飼料原料75
第一節(jié) 飼料原料的概念與分類75
第二節(jié) 蛋白質(zhì)飼料77
第三節(jié) 能量飼料103
第四節(jié) 礦物質(zhì)飼料原料121
第三章漁用飼料添加劑與預(yù)混合飼料127
第一節(jié) 概述127
第二節(jié) 營養(yǎng)性飼料添加劑132
第三節(jié) 非營養(yǎng)性飼料添加劑145
第四節(jié) 預(yù)混合飼料165
第四章飼料配方技術(shù)170
第一節(jié) 幾種常見魚類營養(yǎng)需求特點170
第二節(jié) 預(yù)混合飼料配方設(shè)計174
第三節(jié) 配合飼料配方設(shè)計183
第四節(jié) 幾種常見魚典型飼料配方190
第五章漁用配合飼料及原料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)195
第一節(jié) 概述195
第二節(jié) 飼料原料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)207
第三節(jié) 配合飼料的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)226
第四節(jié) 飼料原料的質(zhì)量鑒別241
附表水產(chǎn)動物對不同原料和能量、蛋白質(zhì)和氨基酸的消化率262
參考文獻272