愛吃有禮

　　《愛吃有禮》講述了喜愛美食是人的天性，如何體驗美食樂趣兼顧禮儀形象，就是一門學問了?！稅鄢杂卸Y》以輕松敘述的方式結合作者自身的美食背景及國際禮儀知識，解答許多人對西方飲食文化的誤解與疑問。個個真實精彩的小故事，不但擺脫傳統(tǒng)禮儀書籍枯燥的刻板形象，更讓學習變得豐富多彩，因此，這是一本少見的擁有作者獨特風格的禮儀學習書。中西文化的差異，導致了許多誤會及窘?jīng)r，隨著國際化的腳步。無論是交朋友、商業(yè)考量，甚至對自我的提升。相信此書都能幫助你自信滿滿地邁向成功的目標！

　　艾哲庸是“英卓美食網(wǎng)”及“愛吃客平面＆數(shù)字媒體”的靈魂人物暨執(zhí)行長，先后出版了《Best臺灣250家餐廳》、《亞洲205支超值葡萄酒》等專業(yè)餐飲評鑒書籍以及生活類雜志《愛吃客季刊》。身為歐美著名美食家Herman Howard Isacs IIl之子，艾哲庸自幼秉承“家訓”，沉浸于美食和葡萄酒文化四十余年，跑遍世界八十多個國家，飽嘗各地美食。此外，他也時常為其他報紙雜志撰寫美食美酒文章，更是電視媒體和廣播節(jié)目經(jīng)常邀約受訪的對象，專門介紹世界各地的美食相關信息、用餐禮儀及名酒品飲心得。除了媒體信息外，艾哲庸也身兼許多企業(yè)、酒莊、產(chǎn)區(qū)、商會及各國貿易組的葡萄酒或餐飲顧問，包括中國歐盟商會、意大利經(jīng)貿辦事處、西班牙貿易組、西班牙Jerez雪利酒產(chǎn)區(qū)、澳洲旅游局等單位，負責中國地區(qū)之美食美酒整合營銷與活動?，F(xiàn)在，艾哲庸的專業(yè)顧問服務也延伸到了國內酒商、頂級飯店與餐廳的葡萄酒教育演講與培訓。對于熱愛美食美酒的艾哲庸來說，倡導“吃喝”的藝術生活，不但提升餐飲業(yè)的專業(yè)度、給予消費者難忘的品味體驗。也為自己增添了無盡的樂趣。