健康的騙局：維生素的另類歷史

定　價：￥25.00

作　者：	（美）愛波著，王明娟譯
出版社：	中國友誼出版公司
叢編項：
標　簽：	健康百科

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ISBN：	9787505726086	出版時間：	2009-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	185	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　在維生素的普及、風靡及至神化過程中，各方利益代表紛紛墨登場，借由神通廣大的現(xiàn)代傳媒，將有關(guān)爭論巨細無遺地呈遞到你的眼前和耳邊。其間不難發(fā)現(xiàn)，學者和醫(yī)生、藥師有爭奪學術(shù)權(quán)威和鞏固專業(yè)地位的嫌疑，而廠商、廣告商們則利用人們對生命的珍愛和對疾病的恐懼，瞄準中產(chǎn)階級的潛在市場，熙攘往來，唯利而己。作為普通的消費者，你究竟扮演了一個什么樣的角色呢？

作者簡介

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圖書目錄

譯序
導言 “也許你們的飲食太過現(xiàn)代化了！”
A “他們現(xiàn)在就要”——兩次世界大戰(zhàn)期間的通俗科學及廣告
B “保護大眾的利益”——維生素產(chǎn)品的銷售及研究
C “優(yōu)越的知識”——藥商、零售商、醫(yī)生及鮑林
D 麥爾斯的“1天1顆”——維生素王朝史
E Acnotabs——市場上的科學證據(jù)
F “數(shù)百萬的消費者被誤導了”——消費政治中的科學
H “消費者、國會與政府的角力”——維生素產(chǎn)品的政治歷程
結(jié)語維生素情結(jié)——20世紀后期維生素產(chǎn)品在美國的發(fā)展