新編食品安全法律手冊

一、食品安全相關法律
　中華人民共和國食品安全法（2009.2.28）
　中華人民共和國農產品質量安全法（2006.4.29）
　中華人民共和國產品質量法（2000.7.8修正）
　中華人民共和國消費者權益保護法（1993.10.31）
二、各種食品安全管理規(guī)定
　餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法（2000.1.16）
　街頭食品衛(wèi)生管理暫行辦法（1993.7.27）
　轉基因食品衛(wèi)生管理辦法（2002.4.8）
　新資源食品管理辦法（2007.7.2）
　流通領域食品安全管理辦法（2007.1.19）
　食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生管理辦法（1986.11.14）
　食品添加劑衛(wèi)生管理辦法（2002.3.28）
　禁止食品加藥衛(wèi)生管理辦法（1987.10.22）
　集貿市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范（2003.3.10）
　散裝食品衛(wèi)生管理規(guī)范（2003.7.2）
　餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范（2005.6.27）
　學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法（1996.8.27）
　學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定（2002.9.20）
　關于乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值規(guī)定的公告（2008.10.7）
三、食品安全事件應急處理
　突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急條例（2003.5.9）
　食物中毒事故處理辦法（1999.12.24）
四、監(jiān)督管理與處罰
　國務院關于加強食品等產品安全監(jiān)督管理的特別規(guī)定（2007.7.26）
　食品安全監(jiān)管信息發(fā)布暫行管理辦法（2004.11.22）
　食品衛(wèi)生許可證管理辦法（2005.12.15）
　食品衛(wèi)生監(jiān)督程序（1997.3.15）
　食品衛(wèi)生行政處罰辦法（1997.3.15）
　中華人民共和國刑法（2009.2.28修正）