餐桌上的植物史

定　價：￥29.00

作　者：	秦風(fēng)古韻著
出版社：	東方出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	植物

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ISBN：	9787506035194	出版時間：	2009-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	284	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《餐桌上的植物史：餐桌上出現(xiàn)的100多種植物的歷史》為我們講述的，是餐桌上的主角——各種植物的歷史。從五谷雜糧到蔬菜水果再到香料雨果，作者為我們細(xì)細(xì)講述了經(jīng)常在餐桌上出現(xiàn)的100多種植物的歷史。講述這些每天接觸的食物，了解它們的古今傳承，以及圍繞它們發(fā)生的逸聞趣事。令人感到親切溫馨，大長見識，受益非淺。歷史的文化密碼，往往就隱藏在我們?nèi)粘５纳铧c點滴滴之中。當(dāng)我們厭倦了那些權(quán)謀政治、戰(zhàn)爭殺伐，把目光投向每日三面的餐桌，你會發(fā)現(xiàn)些什么呢？

作者簡介

　　秦風(fēng)古韻，原名田曉強(qiáng)，男，陜西省渭南市人。

圖書目錄

五谷雜糧系列
　小米
　稻
　小麥
　黍
　高梁
　玉米
　蕎麥
　馬鈴薯
　紅薯
　大豆
　蠶豆
　綠豆
　小豆
　豌豆
蔬菜系列
　白菜
　芹菜
　莧菜
　菠菜
　南瓜
　冬瓜
　蘿卜
　胡蘿卜
　豇豆
　扁豆
　苦瓜
　菰（茭白、茭米）
　辣椒
　茄子
　甘藍(lán)
　韭菜
　萵苣
　葫蘆
　蕹菜
　茼蒿
　芋頭
　菱角
　蓮藕
　芥菜
　山藥
　竹筍
　芫荽（香菜）
　絲瓜
　槐花
　萱草（黃花菜）
　蔥
　洋蔥
　生姜
　蒜
　魔芋
　百合
　番茄
　蘆筍
　香椿
　木耳
　銀耳
　香菇
　海帶
　石花菜
　紫菜
香料系列
　麻味回舌之花椒
　貪婪迷戀之胡椒
　孜然
　八角（大料）
　桂皮
　桂花
水果系列
　智慧果子——蘋果
　美輪美幻——桃
　香飄而過——梨
　李子
　杏
　紅艷似火——石榴
　山楂
　木本糧食——柿子
　果中珍品——楊梅
　黑色滋補(bǔ)之果——桑葚
　美人之果——櫻桃
　垂涎欲滴——葡萄
　愛情圣果——草莓
　柑橘三姐妹——橘柑、橙、柚
　甜蜜誘人——棗
　梅
　西瓜
　千年美味飄——甜瓜
　香蕉（附芭蕉）
　南國美之佳果——桂圓（龍眼）
　荔枝
　菠蘿
　椰子
　榴蓮
　芒果
　木瓜
　甘棠（棠梨）
　無花果
　枇杷
　檸檬
　獼猴桃
　荸薺
干果系列
　栗子
　松子
　核桃
　花生
　開心果（阿月渾子）
　檳榔