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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚健康飲食營(yíng)養(yǎng)/食療揚(yáng)長(zhǎng)避短健康吃

揚(yáng)長(zhǎng)避短健康吃

揚(yáng)長(zhǎng)避短健康吃

定 價(jià):¥29.80

作 者: 范姝岑 編著
出版社: 中國(guó)婦女出版社
叢編項(xiàng): 健康飲食100分系列叢書(shū)
標(biāo) 簽: 家常食譜

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ISBN: 9787802037397 出版時(shí)間: 2009-06-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 16開(kāi) 頁(yè)數(shù): 238 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  飲食影響健康是不爭(zhēng)的事實(shí),藉著對(duì)食物特質(zhì)的了解,可以將它在身體層面的反應(yīng),提升至更高層次,由單純地供給生理需求的傳統(tǒng)觀念,進(jìn)展到對(duì)人類(lèi)心靈的發(fā)展的深度影響?!稉P(yáng)長(zhǎng)避短健康吃》中651道美味健康的低加工菜肴,從完全保留食材營(yíng)養(yǎng)的烹調(diào)方法,至具體的食材搭配、制作步驟,全程維尼做出最佳解答,讓你學(xué)會(huì)簡(jiǎn)單實(shí)用的健康吃法。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《揚(yáng)長(zhǎng)避短健康吃》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

一、食品健康全譜
(一)健康營(yíng)養(yǎng)食品
1.蔬菜
2.果品類(lèi)
3.豆制品及蛋類(lèi)
4.肉類(lèi)
5.水產(chǎn)類(lèi)
6.主食類(lèi)
7.藥膳類(lèi)
(二)不良垃圾食品
1、煎炸類(lèi)
油炸食品
2、熏烤類(lèi)
3、腌制類(lèi)
4、腐乳類(lèi)
5、方便類(lèi)
6、飲品類(lèi)
7、攤販類(lèi)
炒貨
鹵煮
原味的蒸
田園蒸時(shí)蔬
耗油蒸雙冬
蜜汁蓮藕蒸
南瓜羹
素味苦瓜
豆腐蒸梨
清蒸香菇
花椒豬蹄
火腿茄肉
草菇蒸鮮魷
筍片蒸肉
蒸茭白丁
什錦蒸肉龍
蒜茸臘肉
蒜茸木耳
菜肉蒸卷
海帶豬排湯
煎蒸土豆餅
菠蘿雞塊
里脊雞肝卷
蒸羊肉塊
青筍蒸雞胸
雞丸雜菜蒸
水果桂圓盅
蔥油雞腿肉
雜菜雞肉卷
花蟹白瓤蒸
無(wú)骨童子雞
蝦仁釀香菇
釀醉蝦
醬油雞翅
蒸蟹盒
油燜基圍蝦
香檸蒸魚(yú)
蛤蜊蒸菌
涼粉蒸鯽魚(yú)
鱸魚(yú)蒸菜心
檸香鮭魚(yú)泥
豆豉蒸鱈魚(yú)
蒸鱖魚(yú)泥
豆豉魚(yú)蒸豆腐
豌豆蒸魚(yú)
香辣蟹
溫補(bǔ)燉菜
素亂燉
清燉蛋花湯
筍子燉豆腐
香腸土豆
土豆雜燉
清燉蘿卜
黃花燉豆腐
紫菜燉豆腐
燉海帶湯
砂鍋白菜
亂燉蔬菜
青蒜葉燉鍋
香蔥燉鴨血
清燉冬瓜
云吞燉乳鴿
蓮子鵪鶉蛋
蟲(chóng)草燉乳鴿
腐竹燉鴨
青豆燉雞
筍菌燉雞
綠豆筍塊燉雞
酸菜鴨肉
枸杞子羊肉
清燉羊肉
溫補(bǔ)烏雞
大蔥燉羊肉
咖喱燉牛肉
牛肉卷心菜
清燉牛肉
西紅柿牛腩
白木耳燉肉
砂鍋燉豬肉
清湯鮮蔬湯
淮參燉豬肉
家常燉豬肚
什錦燉蛤蜊
洋蔥燉豬排
家常燉排骨
極品雪蛤膏
蒜苗燉帶魚(yú)
鱔魚(yú)粉絲
菌子燉牛蛙
胡蘿卜燉鰻魚(yú)
侉燉魚(yú)塊
黃魚(yú)燉豆腐
時(shí)蔬燉甲魚(yú)
文火煻煨
糖醋煨雞翅
蒜香排骨
腱肉煨白蘿卜
橙香仔排
紅煨蹄膀
冬瓜煨雞
板栗煨小排
辣煨草魚(yú)
芥菜煨干貝
皮蛋煨菇
小灶鮮魚(yú)
砂鍋魚(yú)頭
姜味魷魚(yú)
蔥姜煨鮮鯉
快樂(lè)紅燒
紅燒素什錦
香芹雜燒
紅燒排骨
紅燒小腸
姜燒里脊
毛式紅燒肉
排骨燒蘿卜
香芹肉絲
豬肉燒黃豆
紅燒土豆塊
紅燒帶魚(yú)
紅燒仔雞
雞肉燒蘑菇
土豆燒雞
紅燒鯉魚(yú)
雙椒燒干貝
魚(yú)肉燒魔芋
蔥燒鲅魚(yú)
紅燒大蝦
紅燒草魚(yú)
魚(yú)燒豆腐
海鮮雜燒
親斤鮮涼拌
清拌豆腐
涼拌海蜇絲
西芹片
三文魚(yú)刺身
生萊沙拉
爽口泡菜
泡椒鳳爪
醋拌海帶絲
巧拌牛雜
蒜汁肉片
五香肚絲
川香拌白菜
橙味蝦球
清爽蔬菜卷
醋香黃瓜
香辣手撕雞
涼拌番茄
巧拌西藍(lán)花
麻醬拌面
雞絲菠菜
拌四季豆絲
剁辣椒
冰激凌拌鮮果
牛肉拌飯
花生小米椒
涼拌豆皮
什錦米線
火腿腸拌蘿卜
鮮拌辣味木耳
韓式拌飯
黑芝麻里脊絲
醬拌茄子
甜味水果蛋黃
涼拌苘蒿
牛肉拌意粉
拌蔬菜泥
拌海參
牛蒡絲
四色涼菜串兒
野雞紅拌耳絲
涼拌雙芽
紅油拌涼粉
豉汁咸魚(yú)
橄欖拌雙菇
醋拌土豆絲
鮮拌蓮藕
酒蟹
蔥花姜汁拌豆腐
鹵味燒
醋香花生米
西米水果冷湯
椿芽拌蝦仁
清拌冬瓜條
奶油拌瓜絲
海鮮沙拉
拌魷魚(yú)卷
爽口山藥絲
拌海螺肉
醉蝦檸檬
麻辣豆角
五香豬蹄
拌菠菜
健康油炸
豆腐丸子
清炸藕夾
炸春卷
炸雞柳
蔬果天婦羅
海鮮可樂(lè)餅
-茲豐卜慢煲
海帶湯煲
胡蘿卜清湯
大棗銀耳湯
奶油蘑菇煲
黃瓜銀耳羹
蔬菜雜煲
鳳爪紅棗湯
蘆筍絲瓜煲
粉絲豆皮煲
苦瓜黃花煲
煲釀苦瓜
花仁豬腳湯
青豆煲蹄膀
香菇生蛋湯
排骨蘑菇煲
金針煲肥牛
胡蘿卜煲蹄膀
白果菌肉湯
排骨煲蘿卜
排骨口蘑煲
姜煲雞油菌
沙鍋豬肉干豆角
姜絲豬尾煲
黨參煲豬心
煲豬蹄湯
銀芽煲豬皮
明目豬肝煲
蔬菜牛肉煲
紅棗煲豬肝
牛肉蓮藕煲
……

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