5、10、15分鐘

定　價(jià)：￥18.00

作　者：	王振權(quán)，蔣仲軒著
出版社：	青島出版社
叢編項(xiàng)：	美味上桌
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543650657	出版時(shí)間：	2009-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	94	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　幸福是什么味道？如果在想吃飯的時(shí)候，馬上能吃到最可口的菜肴，那真是再幸福不過的事了。不一定是豪華的大餐，也不需要復(fù)雜的工序，只要簡單的烹調(diào)，就能享受的美味，也許是最接近幸福的滋味。為此，我們設(shè)計(jì)了100道輕松美味的菜肴，包括：（5分鐘上萊美味速成班：百變小菜）（10分鐘上菜輕松烹煮，一次就能吃飽的制作方案）（15分鐘上菜 3個(gè)步驟就可完成的美味佳肴）（最省錢花點(diǎn)心思，即可搭配出的美味營養(yǎng)湯品）我們希望這本書能讓您輕松地走進(jìn)廚房，哼著最愛的歌曲。拿個(gè)雞蛋、拿棵蔥……在歌還沒唱完時(shí)，一道小菜三經(jīng)完成！將烹調(diào)融入生活中，本來就該如此簡單自然。不論是張羅全家人的午、晚餐，或是簡單地為自己煮一餐，只要用心，您也能完成自己的美味菜肴。

作者簡介

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圖書目錄

輕松、快速美昧上桌，就是這么簡單……
Part1 5分鐘！美味速成班：百變小菜
姜汁番茄沙拉/和風(fēng)洋蔥絲
番茄起司沙拉/沙拉蟹肉
金銀蛋拌蘆筍/沙茶香絲
醋紫卷心菜/香椿豆腐
核桃菠菜/涼拌五香
椒麻杏鮑菇/香鹵柳松菇
白肉辣椒漬
泡菜豬肉卷，炸起司條
米皮鮮果卷/酪梨玉米片
蜜汁菱角/19式乳酪蜜汁烤南瓜
豆酥水波蛋
莎莎炸蛋，懶人下飯萊
Part2 10分鐘！輕松烹煮，一次就能吃飽的制作方案
海鮮南洋燉飯
青椒熵烤飯
美乃滋炒飯，簡易牛肉蓋飯
茶碗蒸飯/懶人面
茄汁鯖魚烏龍面
意大利炸醬面
絲瓜煎餅/創(chuàng)意大阪燒
荷香鰻魚包/元?dú)獠孙垐F(tuán)
雪菜魚松燒餅/擔(dān)擔(dān)風(fēng)蘸面
山藥面線，紫蘇年糕炸餅
鮭魚茶泡飯
塔香打拋肉炒飯
廣式魚片粥/生魚片蓋飯
泡菜豬肉冷面，麥片瘦肉粥
炒面面包
青蔬咖喱燴饅頭
味噌長白蔥/蛤蜊拌奶油胡椒
Part3 15分鐘！3個(gè)步驟就可完成的美味佳肴
鍋巴蝦仁
啤酒蝦
魚香蕉
鮮奶炒海鮮
綠咖喱椰汁雞肉
紅咖喱燒鮮蝦
孜然雞肉串
怪味金鉤
水果雞肉卷
口袋魔芋
蔬菜蛋盒子
腐皮粉絲卷
麒麟豆腐
什錦菜
可樂燒仔排
老姜雞絲
優(yōu)酪鮭魚條
蘑菇火腿鱸魚卷
牛肉洋芋餅
南瓜嫩牛肉
金銀蒜蒸蝦托
三杯色拉筍
宮保時(shí)蔬
梅干菜肉餅/蒜味骰子牛
蜜汁油條/蘿卜味噌豬肉鍋
麻婆鮮魚排
Part 4最省錢！花點(diǎn)心思，即可搭配出美昧營養(yǎng)湯品
炒蛋番茄湯/雙絲冬菜湯
鮮菇蔬菜湯/培根卷心菜湯
關(guān)東煮/日式土瓶蒸
醬瓜雞湯/四神排骨蓮藕湯
水梨雞翅盅/甘味苦瓜湯
椰香海鮮鍋/營養(yǎng)ABC湯
洋蔥湯
雞蛋豆腐羹
南瓜排骨湯/仙草雞
三菇湯/蛋包湯
雞肝豆腐堡湯/甘蔗牛肉清湯
鮮蜆鍋/銀芽白菜夔
肉骨茶湯/老姜魚湯
附錄1 優(yōu)雅做菜，快速上菜Q&A
附錄2 調(diào)料索引