滿漢全席（第5輯）

瑞雪豐年
饅頭
黑龍江大慶金瑞食府　　李慶忠
山西太原伊清大廈　　馬宏霞
闔家歡樂
山西太原伊清大廈　　馬宏霞
浙江省樂清市星期八火鍋有限公司　　周亮
吉慶有余
年糕
浙江省樂清市星期八火鍋有限公司　　周亮
廣東悅凱酒店　　曾憲成
大地迎春
春卷
廣東悅凱酒店　　曾憲成
湖北宜昌三峽工程大灑店　　葉國清
抗衰老
雪蛤
廣東悅凱酒店　　曾憲成
河南省洛陽市金城賓館　　張建設(shè)
膠原蛋白
膠原蛋白
河南省洛陽市金城賓館　　張建設(shè)
廣東核電服務(wù)（集團(tuán)）東部分公司配餐中心　　文慶均
防輻射
海帶
廣東棱電服務(wù)（集團(tuán)）東部分公司配餐中心　　文慶均
江蘇南京徐記怡華大酒店　　丁浩
鱖魚
江蘇南京徐記怡華大酒店　　丁浩
天津?qū)毘少e館　　李遷民
古鎮(zhèn)美食游特別節(jié)目
江西婺源
江西婺源農(nóng)家大院　　余傳年
江西省婺源縣金都賓館　　李金龍
江西省婺源文博賓館　　萬斌
江西省婺源賦春賓館　　馮章壽
古鎮(zhèn)美食游特別節(jié)目
云南麗江
云南麗江市吉奧古餐廳　　祝頌
云南麗江市麗江賓館　　朱江
云南麗江市麗江市金城商務(wù)酒店　　張永龍
云南麗江市麗江觀光酒店　　王華
古鎮(zhèn)美食游特別節(jié)目
山西平遙
山西平遙縣云錦大酒店　　李海林
山西平遙縣云峰賓館　　石鋒
山西平遙縣中都賓館　　侯丕侃
山西平遙縣麗澤苑國際酒店　　雷毅
古鎮(zhèn)美食游特別節(jié)目
浙江烏鎮(zhèn)
浙江烏鎮(zhèn)子夜大酒店　　倪鑫杰
浙江烏鎮(zhèn)逢源酒樓　　蔡根強(qiáng)
浙江烏鎮(zhèn)翰林府第大酒店　　龔洪健
浙江烏鎮(zhèn)枕河人家　　趙傳運(yùn)
古鎮(zhèn)美食游決賽
江西省婺源文博賓館　　萬斌
浙江烏鎮(zhèn)翰林府第大酒店　　龔洪健
云南麗江市麗江賓館　　朱江
山西平遙縣云峰賓館　　石鋒
五一出游之一
砂鍋
天津?qū)毘少e館　　李遷民
福建省石獅市五洲大酒店　　吳志強(qiáng)
五一出游之二
干鍋、干燒
大津?qū)毘少e館　　李遷民
江蘇宜興國際飯店　　劉國強(qiáng)
五一出游之三
石烹
江蘇宜興國際飯店　　劉國強(qiáng)
新疆塔里木油田基地管理部生活中心　　陳剛
兒童系列
排鉛
耕疆塔里木油田基地臂理邵生活中心　　陳剛
河北省河間賓館　　李雙喜
兒童系列
補(bǔ)鈣
河北省河間賓館　　李雙喜
重慶江蘇飯店　　高惠棟
兒童系列
健腦
重慶江蘇飯店　　高惠棟
個人　　盧克宇
兒童系列
開胃
個人　　盧克字
河南偃師市怡園春大酒店　　師學(xué)良
生態(tài)餐廳
河南偃師市怡園春大酒店　　師學(xué)良
遼寧省鞍山市田園酒店　　侯勝才
杭州知味觀
遼寧省鞍山市田園酒店　　侯勝才
天津龍江大酒店　　王美勝
廣州處方制造
牛尾
遼寧省鞍山市田園酒店　　侯勝才
山西省孝義市居義大酒店　　王志新
陜西面酷餐廳
面食
山西省孝義市居義大酒店　　王志新
寧夏固原市六盤山飯店　　馬寶義
成都印象
雞肉
山西省孝義市居義大酒店　　王志新
青島泛海名人大酒店　　唐露露
廚師之鄉(xiāng)系列專題
河南長垣專場 預(yù)賽
鄭州市未來大道頤順軒國宴　　張永濤
河南長垣博大烹飪學(xué)?！　「侗?br />鄭州東湖渡假宴會廳　　楊流朝
河南長垣白云大酒店　　楊召輝
河南阿王美食有限公司總店　　樊冰
河南長垣縣西西飯店　　劉正
廚師之鄉(xiāng)系列專題
河南長垣專場 決賽
鄭州市未來大道頤順軒國宴　　張永濤
河南阿王美食有限公司總店　　樊冰
河南長垣縣西西飯店　　劉正
河南長垣白云大酒店　　楊召輝
廚師之鄉(xiāng)列專題
陜西藍(lán)田專場 預(yù)賽
陜西藍(lán)田茂盛酒店　　薛西紅
陜西新文豪食宅　　拜寧佐
陜西藍(lán)田九大疆民俗食府　　吳建力
陜西新桃莊園休閑山莊　　呂鵬
藍(lán)田縣開誠飯莊　　郭平利
藍(lán)田獨秀小吃城　　賈林
廚師之鄉(xiāng)系列專題
陜西藍(lán)田專場 決賽
陜西藍(lán)田茂盛酒店　　薛西紅
陜西新文豪食宅　　拜寧佐
藍(lán)田縣開誠飯莊　　郭平利
藍(lán)田獨秀小吃城　　賈林
廚師之鄉(xiāng)系列專題
廣東順德專場 預(yù)賽
順德大良中旅意新酒樓　　馮耀飛
順德聚福山莊　　盧建輝
順德勒流東海海鮮酒樓　　譚永強(qiáng)
順德順峰山莊　　羅志堅
順德大良龍帝酒樓　　溫兆泉
順德大良皇帝灑店　　梁保發(fā)
廚師之鄉(xiāng)系列專題
廣東順德專場 決賽
順德聚福山莊　　盧建輝
順德勒流東海海鮮酒樓　　譚永強(qiáng)
順德順峰山莊　　羅志堅
順德大良龍帝酒樓　　溫兆泉
秋季進(jìn)補(bǔ)
豆制品
青島泛海名人大酒店　　唐露露
浙江溫州蒼南聚源堂風(fēng)味酒家　　昊德財
秋季進(jìn)補(bǔ)
海產(chǎn)品
青島泛海名人大酒店　　唐露露
濟(jì)寧市聚仙島餐飲有限公司　　孟凡濤
菌類產(chǎn)品
濟(jì)寧市聚仙島餐飲有限公司　　孟凡濤
河北塞外明珠餐飲管理公司　　于長虹
蔬菜類
西紅柿、西葫蘆
河北塞外明珠餐飲管理公司　　于長虹
浙江永康明珠大酒店　　耬程衛(wèi)
肉禽類
土雞、鴨、羊
浙江永康明珠大酒店　　樓程衛(wèi)
常州市富都商貿(mào)飯店　　張復(fù)金
色彩招進(jìn)美食
黑色
常州市富都商貿(mào)飯店　　張復(fù)金
浙江省麗水飛達(dá)大酒店　　熊益根
色彩招進(jìn)美食
白色
浙江省麗水飛達(dá)大酒店　　熊益根
江蘇鎮(zhèn)江觀海樓大酒店　　卞鴻春
色彩招進(jìn)美食
紅色
江蘇鎮(zhèn)江觀海樓大酒店　　卞鴻春
石獅榮譽(yù)大酒店　　胡滿榮
色彩招進(jìn)美食
金色
磊獅榮譽(yù)大酒店　　胡滿榮
青島國色天香生態(tài)美食園　　崔軍令
肉禽專場
牛肉
石獅榮譽(yù)大酒店　　胡滿榮
寧夏龍匯大酒店　　王峰
肉禽專場
羊肉
山東濰坊鶯飛大酒店　　馬玉軍
寧夏龍匯大酒店　　王峰
肉禽專場
鴨肉
山東濰坊鶯飛大酒店　　馬玉軍
浙江橫店國際會議中心酒店　　鮑建新
肉禽專場
雞肉
浙江橫店國際會議中心酒店　　鮑建新
大連市巨無霸海鮮狀元樓　　羅永華