生物化學(xué)速記

第一章　緒論
　第一節(jié)　生物化學(xué)的定義和主要研究?jī)?nèi)容
　 一、生物化學(xué)定義
　 二、主要研究?jī)?nèi)容
　第二節(jié)　生物化學(xué)的發(fā)展簡(jiǎn)史（了解）
　第三節(jié)　生物化學(xué)與醫(yī)藥學(xué)關(guān)系（了解）
　第四節(jié)　學(xué)習(xí)生物化學(xué)的目的和意義
第二章　糖類化學(xué)
　第一節(jié)　糖的概念、分類和命名
　 一、糖的概念
　　二、糖的分類
三、糖的命名
　第二節(jié)　單糖的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)
　 一、單糖的結(jié)構(gòu)
　 二、單糖的主要化學(xué)性質(zhì)
　第三節(jié)　重要的雙糖
一、麥芽糖
二、蔗糖
三、乳糖
　第四節(jié)　多糖
一、同多糖
二、雜多糖（了解）
第三章　脂類化學(xué)
　第一節(jié)　脂肪的結(jié)構(gòu)與化學(xué)性質(zhì)
一、甘油
二、脂肪酸
三、脂肪的主要化學(xué)性質(zhì)
　第三節(jié)　類脂
一、磷脂
二、糖脂（了解）
三、類固醇
第四章　蛋白質(zhì)化學(xué)
　第一節(jié)　蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位——氨基酸
三、肽
　第二節(jié)　蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)
二、蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)
五、維持蛋白質(zhì)分子空間構(gòu)象的主要化學(xué)鍵
六、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
　第三節(jié)　蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)與分離純化
　 一、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
　 二、蛋白質(zhì)的分離純化鑒定技術(shù)
　第四節(jié)　蛋白質(zhì)的分類（了解）
　 一、根據(jù)分子形狀分類
　 二、根據(jù)分子組成分類
第五章　核酸化學(xué)
　第一節(jié)　核苷酸的組成與結(jié)構(gòu)
　 一、核苷酸的組成
　 二、核苷酸的結(jié)構(gòu)
　第二節(jié)　核酸的分子結(jié)構(gòu)
一、3′，5′-磷酸二酯鍵與多聚核苷酸鏈
二、DNA的分子結(jié)構(gòu)
三、RNA的種類和分子結(jié)構(gòu)
　第三節(jié)　核酸的理化性質(zhì)
　 一、核酸的紫外吸收
　 二、核酸的變性與復(fù)性
　 三、核酸分子雜交
第六章　維生素
　第一節(jié)　概述
一、維生素的概念和特點(diǎn)
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏的原因
　第二節(jié)　水溶性維生素
一、B族維生素
二、維生素C（抗壞血酸）
　第三節(jié)　脂溶性維生素
一、維生素A（抗干眼病維生素）
二、維生素D（抗佝僂病維生素）
三、維生素E（生育酚）
四、維生素K（凝血維生素）
第七章　酶
　第一節(jié)　酶的分子組成與活性中心
　一、酶的分子組成
　 二、酶的活性中心
　第二節(jié)　酶促反應(yīng)特點(diǎn)與機(jī)制
　 一、酶促反應(yīng)特點(diǎn)
　 二、酶促反應(yīng)的機(jī)制
　第三節(jié)　酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)
　 一、底物濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 二、酶濃度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 三、溫度對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 四、pH對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 五、激活劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 六、抑制劑對(duì)酶促反應(yīng)速度的影響
　 七、酶活性測(cè)定與酶活性單位
　第四節(jié)　酶的調(diào)節(jié)
一、別構(gòu)調(diào)節(jié)
二、酶促化學(xué)修飾調(diào)節(jié)
三、酶蛋白含量的調(diào)節(jié)
四、酶原與酶原的激活
五、同工酶
　第五節(jié)　酶的命名與分類（了解）
一、酶的命名
二、酶的分類
　第六節(jié)　酶與醫(yī)學(xué)的關(guān)系（略）
　 一、酶與疾病的發(fā)生
　 二、酶與疾病的診斷
　 三、酶與疾病的治療
第八章　糖代謝
　第一節(jié)　概述
　 一、糖的消化和吸收
　 二、糖代謝概況
　第二節(jié)　糖的氧化分解
　 一、糖的無氧分解
　 二、糖的有氧氧化
　 三、磷酸戊糖途徑
　第三節(jié)　糖原的合成與分解
　 一、糖原的合成
　 二、糖原的分解
　 三、糖原合成與分解的調(diào)節(jié)（了解）
　 四、糖原合成與分解的生理意義
　 五、糖原累積癥（略）
　第四節(jié)　塘異生
　 一、糖異生途徑
　 二、糖異生的生理意義
　第五節(jié)　血糖及其調(diào)節(jié)
　 一、正常人血糖的來源與去路
　 二、血糖濃度的調(diào)節(jié)
　第六節(jié)　糖代謝紊亂
一、低血糖
二、高血糖
三、糖尿病
四、糖耐量試驗(yàn)
　　……
第九章　生物氧化
第十章　脂類代謝
第十一章　蛋白質(zhì)的分解代謝
第十二章　核苷酸代謝
第十三章　核酸的生物合成
第十四章　蛋白質(zhì)的生物合成
第十五章　基因表達(dá)及其調(diào)控
第十六章　細(xì)胞信息傳遞與癌基因
第十七章　基因重組和基因工程
第十八章　基因診斷和基因治療
第十九章　肝膽生化
第二十章　水鹽代謝
第二十一章　酸堿平衡
第二十二章　藥物代謝
附錄　思考題及部分問答題答案