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蛋糕全書

蛋糕全書

定 價:¥198.00

作 者: (英)安杰拉·尼爾森,薩拉·麥克斯韋爾,詹妮斯·穆菲特程至展 譯
出版社: 青島出版社
叢編項: 西方飲食文化經典
標 簽: 家庭小制作

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ISBN: 9787543649514 出版時間: 2009-01-01 包裝: 精裝
開本: 大16開 頁數(shù): 500 字數(shù):  

內容簡介

  《蛋糕全書》結構清晰,內容實用。有關裝飾的章節(jié)將告訴你豐富的技巧,會讓你得心應手?!兜案馊珪泛w了200多款經典配方,加配2000多幅彩圖,全程展示蛋糕制作詳細步驟。

作者簡介

暫缺《蛋糕全書》作者簡介

圖書目錄

概述 
常用糖衣配方
常規(guī)用具和配方
裝飾蛋糕的藝術 
經典款式
茶點蛋糕 
紀念日蛋糕 
待客蛋糕 
節(jié)慶蛋糕 
動物蛋糕 
逸趣游藝蛋糕 
兒童派對蛋糕

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