降低膽固醇、甘油三酯

定　價：￥38.00

作　者：	（日）主婦之友社著，張軍，唐麗娥譯
出版社：	遼寧科學技術出版社
叢編項：	健康長壽實用生活大百科
標　簽：	常見病

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ISBN：	9787538155280	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	163	字數(shù)：

內容簡介

　　《降低膽固醇、甘油三酯》教你正確解讀膽固醇、甘油三酯，利用飲食方法降低膽固醇、甘油三脂，大豆、海藻、醋三大食品妙用，更多豐富的健康美食菜譜，制作爽口的降脂飲品、通過動作和穴位按壓來降低膽固醇、甘油三酯。　解決“三高”問題的關鍵在于飲食和生活習慣的調整。本書就“三高”中的甘油三酯和膽固醇做了徹底而清晰的分析，讓您從日常的飲食及生活習慣入手，徹底擺脫現(xiàn)代社會中的“三高”問題。簡單、有趣的運動游戲幫助你擺脫藥物、走向健康！

作者簡介

　　落合敏，營養(yǎng)學博士?，F(xiàn)任千葉縣立衛(wèi)生短期大學營養(yǎng)科教授、千葉大學看護學部非專職講師、植草學院短期大學教授、茨城基督教大學教授等。曾任過日本營養(yǎng)、糧食學會評議員。日本營養(yǎng)改善學會評議員。肥胖、營養(yǎng)障礙研究會干事，茨城民族學會理事。茨城縣鄉(xiāng)土文化表彰會評議員。同時活躍于電視、雜志等大眾傳媒。著有《讓血液順暢的食品圖鑒》、《吃出來的健康》等。

圖書目錄

第一章正確解讀膽固醇、甘油三酯
　　膽固醇和甘油三酯是身體不可缺少的脂肪
　　什么是“好膽固醇”與“壞膽固醇
　　脂肪蓄積在內臟會導致各種各樣的疾病
　　膽固醇和甘油三酯過度增加的狀態(tài)即高脂血癥
　　高脂血癥無明顯自我覺察癥狀．會在不知不覺中惡化
　　如果膽固醇和甘油三酯增加過多會發(fā)展成動脈硬化
　　高脂血癥以外的引起動脈硬化的危險因素
　　所有的元兇均是使膽固醇氧化的活性氧
　　★專欄膽固醇、甘油三酯的危險度檢查
　　★專欄膽固醇、甘油三酯危險度檢查結果
　　
　　第二章利用飲食方法降低膽固醇，甘油三酯
　　掌握改善飲食生活的6個竅門，降低膽固醇值和甘油三酯值
　　在烹飪方法上稍做文章便可抑制脂肪的攝取量
　　不使脂肪值升高的飲酒量和在外進餐時的點菜方法
　　高脂肪的肉有選擇地吃，也能夠降低脂肪的攝取量
　　利用可使血管恢復活力、有益于肝臟的雞蛋來預防生活習慣病
　　食用油的選擇對預防動脈硬化也是非常重要的
　　植物中含有的豐富的抗氧化物質可為我們除去活性氧
　　要有意識地食用食物纖維，減少膽固醇和甘油三酯
　　將可使血液流動順暢的食品納入每天的飲食生活
　　★專欄檢查一下“血液的順暢度
　　
　　第三章利用三大食品來降低膽固醇、甘油三酯
　　大豆、大豆制品
　　泡大豆汁、大豆汁
　　煎炒納豆
　　納豆香菇、辣白菜芝麻納豆
　　豆渣茶、豆渣小甜餅
　　黑豆湯
　　五色豆面
　　海藻
　　海藻湯、蛋黃醬拌裙帶菜
　　五谷羊棲菜
　　海帶茶、海帶酒
　　醋
　　黑醋果凍、蘋果醋蘇打
　　醋腌卷心菜
　　醋拌干蘿卜絲、醋拌小沙丁魚
　　醋拌香蕉、醋拌獼猴桃
　　★專欄檢查一下“血管銹蝕度
　　
　　第四章利用美食來降低膽固醇、甘油三酯
　　魚骨湯
　　爽口卷心菜
　　豆醬湯腌洋蔥
　　烤梅子干
　　煮青梅汁
　　煮西瓜汁
　　香菇粉
　　燕麥雜燴粥
　　花生豆醬湯
　　蘋果燒酒
　　黑芝麻胡蘿卜果醬
　　南瓜汁
　　西紅柿豆醬湯
　　蓮藕胡蘿卜牛蒡湯
　　焙炒蛋黃
　　綠茶酸乳酪
　　★專欄用“傍晚吃一個飯團”的方式來燃燒脂臟
　　
　　第五章利用飲食來降低膽固醇、甘油三酯
　　卷心菜海帶水
　　西紅柿黑芝麻汁
　　巴旦杏仁奶
　　發(fā)芽芝麻奶
　　胡蘿卜汁
　　茼蒿奶
　　可可豆奶
　　紅(白)薯汁
　　洋蔥橙汁
　　生姜紅茶、生姜紅糖
　　小豆茶
　　梅子辣椒茶
　　蘋果茶
　　柿子葉茶
　　麥茶
　　金橘酒
　　獼猴桃酒
　　★專欄早晨喝兩杯開水可提高代謝、燃燒脂肪
　　
　　第六章通過動作和空位按壓來降低膽固醇，甘油三酯
　　柔軟內臟體操
　　抓捏脂肪體操
　　輕松步行
　　走圓圈
　　原地擺臂跑
　　水平踏步
　　梯凳升降動作
　　坐在椅子上踏步、按揉腳部；爭化血液
　　脂肪燃燒呼吸法
　　粘貼穴位減肥法
　　辣椒貼手