蟶 蛤 蚶 牡蠣

一、概述
（一）灘涂貝類的養(yǎng)殖現狀
（二）我國養(yǎng)殖貝類的貿易情況
（三）灘涂貝類養(yǎng)殖存在的問題及對策
（四）我國海水養(yǎng)殖與國外發(fā)達國家的差距
（五）灘涂貝類安全、優(yōu)質養(yǎng)殖的技術特點
（六）灘涂貝類病害分析
二、灘涂貝類的生物學特性
（一）灘涂貝類的分類及外部形態(tài)
（二）生活環(huán)境和環(huán)境因子對灘涂貝類的影響
（三）貝類的生活類型
（四）貝類的濾食性
（五）貝類的生長與繁殖
（六）主要灘涂貝類的生態(tài)特性
三、灘涂貝類人工采苗技術
（一）灘涂貝類養(yǎng)殖苗種的來源
（二）半人工采苗技術
四、灘涂貝類人工育苗技術
（一）室內工廠化人工育苗技術
（二）室外土池人工育苗技術
（三）單細胞藻類餌料生物培養(yǎng)
五、主要灘涂貝類的養(yǎng)殖
（一）菲律賓蛤仔養(yǎng)殖
（二）文蛤養(yǎng)殖
（三）縊蟶養(yǎng)殖
（四）青蛤養(yǎng)殖
（五）牡蠣養(yǎng)殖
（六）西施舌養(yǎng)殖
（七）四角蛤蜊養(yǎng)殖
（八）泥蚶的養(yǎng)殖
（九）魁蚶的養(yǎng)殖
六、灘涂貝類的增殖
（一）貝類的增殖措施
（二）常見貝類的增殖方法
七、灘涂貝類的收獲和加工
（一）收獲季節(jié)和方法
（二）灘涂貝類的運輸和保鮮、保存技術
（三）灘涂貝類加工技術
（四）貝類的凈化
附錄
附錄一 國家行業(yè)標準太平洋牡蠣苗種
附錄二 國家行業(yè)標準文蛤養(yǎng)殖技術規(guī)范
附錄三 山東省地方標準魁蚶養(yǎng)殖技術規(guī)范
附錄四 山東省地方標準灘涂貝類養(yǎng)殖技術規(guī)程
附錄五 山東省地方標準文蛤
附錄六 山東省地方標準縊蟶養(yǎng)殖技術規(guī)范
附錄七 無公害標準蟶
附錄八 無公害標準菲律賓蛤仔養(yǎng)殖技術規(guī)范
附錄九 無公害食品蛤
附錄十 無公害標準蚶