定 價(jià):¥46.00
01隨園食單
02紹興地方特色菜實(shí)訓(xùn)教程
03宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營(yíng)管理
04餐飲食品安全與操作
05面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…
06世界技能大賽糖藝西點(diǎn)制作…
07重慶地標(biāo)菜(1)
08中華傳統(tǒng)食材叢書 傳統(tǒng)食…
09西式面點(diǎn)工藝
10中華傳統(tǒng)食材叢書 菌藻卷…