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全家保健怎么吃

全家保健怎么吃

定 價(jià):¥39.80

作 者: 馬方 編著
出版社: 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787501967087 出版時(shí)間: 2009-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 20開(kāi) 頁(yè)數(shù): 239 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)專家傾力打造,最實(shí)用的保健竅門,最合理的飲食調(diào)理方案,幫你將煩惱的疾病趕出體外,為全家人的健康添動(dòng)力。全家人必看的保健要點(diǎn):讓全家人都知道的健康與長(zhǎng)壽標(biāo)準(zhǔn),影響健康長(zhǎng)壽的5大因素,全家保健的秘訣,保健養(yǎng)生的四季飲食,健康飲食的生理功能,全家人不可不知的健康飲食基礎(chǔ)知識(shí),全家一起測(cè)測(cè)長(zhǎng)壽潛能,飲水——“飲”與“食”并得的保健方案,保健食品——吃了才能輔益健康,垃圾食品——全家人一起說(shuō)“不”,最值得推薦的飲食保健習(xí)慣,有礙健康的壞習(xí)慣等等。

作者簡(jiǎn)介

  馬方,北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任北京營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)常務(wù)理事中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員北京衛(wèi)校學(xué)術(shù)委員會(huì)主任委員中國(guó)醫(yī)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師專業(yè)委員會(huì)第一屆籌委會(huì)主任中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)執(zhí)委美食專業(yè)委員會(huì)理事北京烹飪協(xié)會(huì)理事1987年畢業(yè)于北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部公共衛(wèi)生專業(yè)(六年制),畢業(yè)后一直在北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科致力于門診與科研工作至今:2005年畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)公共管理學(xué)院MPA研究生班。在20年的臨床營(yíng)養(yǎng)工作中,在常見(jiàn)病的營(yíng)養(yǎng)支持與治療、大眾健康膳食營(yíng)養(yǎng)管理等方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),尤其對(duì)妊娠糖尿病的營(yíng)養(yǎng)宣教與行為指導(dǎo)更有著深入的研究。著有或參與編著《現(xiàn)代臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)》《哮喘病學(xué)》《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)教材》《歐米伽膳食》等多部專業(yè)科研書籍及科普書籍。多次在《八方食圣》《美食美客》等全國(guó)知名大型電視烹飪大獎(jiǎng)賽中擔(dān)任營(yíng)養(yǎng)評(píng)委,多次出任中央電視臺(tái)營(yíng)養(yǎng)宣教節(jié)目的主講人。

圖書目錄

Part 1 保健養(yǎng)生,全家一起來(lái)
  讓全家人都知道的健康與長(zhǎng)壽標(biāo)準(zhǔn)
  影響健康長(zhǎng)壽的5大因素
  全家保健的秘訣
  保健養(yǎng)生的四季飲食
  食物的生理功能
  全家人不可不知的健康飲食基礎(chǔ)知識(shí)
  全家一起測(cè)測(cè)長(zhǎng)壽潛能
  Part 2 讓全家人更健康的27種營(yíng)養(yǎng)素
  維生素A
  維生素B1
  維生素B2
  維生素B6
  葉酸
  維生素C
  維生素D
  維生素E
  植物固醇
  核酸
  氨基酸
  w-3脂肪酸
  乳酸菌
  煙堿酸
  鈣
  鐵
  鋅
  膳食纖維
  蛋白質(zhì)
  卵磷脂
  β-胡蘿卜素
  葉黃素
  番茄紅素
  輔酶Q10
  膽堿
  大豆異黃酮
  軟骨素
  Part 3 38種食物成就全家人的健康
  西紅柿
  南瓜
  ……
  Part 4 滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的中藥養(yǎng)生
  Part 5 食療保健康
  Part 6 關(guān)乎健康的飲食習(xí)慣

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