梁淑嫈，曾任“快樂廚房”講師、大眾活動中心西點烘焙講師、巧婦烘焙中心講師、精致生活館點心烘焙講師及臺北市農會講師。現(xiàn)任新東陽美食顧問和東森“食全食美”中式點心指導老師。 1980年出版第一本自制烤箱食譜《家庭烤箱食譜》，至今已銷售近10萬冊。著有《烤箱點心百分百》、《烤箱料理百分百》、《今天吃什么——家常美食100道》、《心凍小品百分百——果凍布丁》、《烤箱宴客菜——輕松漂亮做佳肴》、《芋仔番薯——超好吃的芋頭地瓜點心料理》、《電鍋菜最簡單——50道好吃又養(yǎng)生的電鍋佳肴》、《小朋友最愛吃的冰品飲料》和?！稇腥丝鞠洳恕返戎形髅朗呈匙V。 自1980年起從事烹飪教學工作，因其細心及耐心而深受學生歡迎，是個有問必答的好老師。
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