克勞斯•歐貝拜爾,生于1935年,醫(yī)藥記者兼健康類暢銷書作家,著有《Obst und Gemuse als Medizin(果蔬的藥用價值)》、《Fit durch Vitamine(維生素與保健)》、《Fit durch gesunde Ern?hrung(飲食與保?。贰ⅰ禗ie Zuckerfalle(關(guān)于糖的二三事)》等書。他的著作曾被翻譯成16國語言,并在全球范圍創(chuàng)下了200萬冊以上的銷量成績。他憑借電視及廣播節(jié)目廣為人知,他還利用他的網(wǎng)站www.GesundeFamilie.de(包含1000頁的健康詞典、全新的信息和實用的數(shù)據(jù)庫)通過對“身體和心理”范疇內(nèi)的現(xiàn)實性話題進行探討來關(guān)懷他的觀眾和讀者們。在著書之余,他還發(fā)表關(guān)于飲食及新陳代謝方面內(nèi)容的報道和系列文章。