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東魯王氏農(nóng)書譯注

東魯王氏農(nóng)書譯注

定 價:¥69.00

作 者: (元)王禎撰、繆啟愉、等
出版社: 上海古籍出版社
叢編項: 中國古代科技名著譯注叢書
標 簽: 農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)

ISBN: 9787532548330 出版時間: 2008-01-01 包裝: 精裝
開本: 大32開 頁數(shù): 744 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《東魯王氏農(nóng)書譯注》為我國元代農(nóng)學(xué)集大成者。此書由三部分內(nèi)容組成:《農(nóng)桑通訣》是關(guān)于農(nóng)作物的種植收貯、果木栽培、禽畜飼養(yǎng)等論述;《百谷譜》是對五谷雜糧等各種具體作物栽培的介紹;《農(nóng)器圖譜》對我國傳統(tǒng)農(nóng)具、水利器具、養(yǎng)蠶繅絲織造器具等的使用和制作,以圖繪加文字予以詳盡介紹。此次整理,不僅對原書進行了???,對各種術(shù)語、名詞作了科學(xué)的注釋、客觀的評價,而且用白話作了今譯,從而有助于讀者閱讀、理解這部在中國科學(xué)史、乃至世界科學(xué)史上有重要地位的農(nóng)學(xué)著作。

作者簡介

  王禎(1271年-1368年),字伯善,元代東平(今山東東平)人。中國古代農(nóng)學(xué)、農(nóng)業(yè)機械學(xué)家。元元貞元年(1295年)至大德四年(1300年)曾任宣州旌德(今安徽旌德)及信州永豐(今江西廣豐)縣令。王禎在大德二年(1298年)制造3萬余木活字,排印《旌德縣志》100部。大約在元成宗大德四年(公元1300年)左右著成《王禎農(nóng)書》或《農(nóng)書》。《農(nóng)書》末并附撰《造活字印書法》,記述其木活字版印刷術(shù)??妴⒂洌?910- ),農(nóng)史學(xué)家,農(nóng)業(yè)古籍整理和研究專家。以校釋《齊民要術(shù)》而蜚聲海內(nèi)外。對中國農(nóng)業(yè)史研究矢志不渝,辛勤耕耘,特別是對古農(nóng)書的整理研究作出重要貢獻?!洱R民要術(shù)校釋》獲得國家多種獎項。為弘揚中華民族文化遺產(chǎn),貢獻了自己的全部智慧和精力。

圖書目錄

前言
校譯體例
王禎自序
農(nóng)桑通訣
農(nóng)桑通訣集之
農(nóng)事起本
牛耕起本
蠶事起本
授時篇第
地利篇第二
孝弟力田篇第三
農(nóng)桑通訣集之二
墾耕篇第四
耙勞篇第五
播種篇第六
農(nóng)桑通訣集之三
鋤治篇第七
糞壞篇第八
灌溉篇第九
農(nóng)桑通訣集之四
勸助篇第十
收獲篇第十
蓄積篇第十二
農(nóng)桑通訣集之五
種植篇第十三
畜養(yǎng)篇第十四
養(yǎng)馬類
養(yǎng)牛類
養(yǎng)羊類
養(yǎng)豬類
養(yǎng)雞類
養(yǎng)鵝鴨類
養(yǎng)魚類
養(yǎng)蜜蜂類
農(nóng)桑通訣集之六
蠶繅篇第十五
祈報篇第十六
百谷譜
百谷譜集之
百谷序引
谷屬

水稻
早稻
大小麥青稞附
百谷譜集之二
谷屬


粱秫
大豆碑豆附
小豆
豌豆
蕎麥
萄黍
胡麻
麻子蘇子附
百谷譜集之三
林屬
甜瓜黃瓜附
西瓜
冬瓜


蔓菁
蘿卜
茄子

蓮藕


百谷譜集之四
蔬屬


蕓薹芥子
菌子



百谷譜集之五
蔬屬

葫荽
菠莜
萵苣
同蒿

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