無公害小麥生產(chǎn)與加工新技術(shù)

　　《無公害小麥生產(chǎn)與加工新技術(shù)》是《建設(shè)社會主義新農(nóng)村科技叢書》之一。建設(shè)社會主義新農(nóng)村，是黨和國家從貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀、構(gòu)建社會主義和諧社會的全局出發(fā)作出的重大戰(zhàn)略部署，是我國現(xiàn)代化進程中的重大歷史任務(wù)，是解決“三農(nóng)”問題的重大舉措?？茀f(xié)作為黨領(lǐng)導(dǎo)下的科技群團組織，不僅要積極參與到社會主義新農(nóng)村建設(shè)的偉大事業(yè)中，而且必須發(fā)揮自身優(yōu)勢，在促進農(nóng)民素質(zhì)全面提高這一新農(nóng)村建設(shè)的基礎(chǔ)工程中大顯身手，有所作為。毋庸置疑，建設(shè)社會主義新農(nóng)村是一個長期的全面的目標，既要靠黨的政策，又要靠科學(xué)技術(shù)。我們必須樹立以農(nóng)民為主體的觀念，想農(nóng)民所想，急農(nóng)民所需，從根本上促進“三農(nóng)”問題的解決。目前，當(dāng)務(wù)之急是把建設(shè)社會主義新農(nóng)村的實用新技術(shù)及時送往農(nóng)村，讓每家每戶都能有一個“明白人”，真正掌握一兩項技能，不斷提高依靠科學(xué)技術(shù)致富的本領(lǐng)，給農(nóng)民帶來看得見、摸得著的實惠。這是各級科協(xié)組織應(yīng)盡的職責(zé)，也是我們的最大愿望。為此，遼寧省科學(xué)技術(shù)協(xié)會決定組織編寫《建設(shè)社會主義新農(nóng)村科技叢書》，在滿足廣大農(nóng)民朋友需要的同時，也為廣大科技工作者服務(wù)“三農(nóng)”搭建一個有效平臺?！督ㄔO(shè)社會主義新農(nóng)村科技叢書》涵蓋種植、養(yǎng)殖、果樹、林業(yè)、水利、農(nóng)機、土肥、植保、農(nóng)副產(chǎn)品加工、生態(tài)能源、儲運保鮮、設(shè)施農(nóng)業(yè)等實用新技術(shù)以及經(jīng)紀人培養(yǎng)、農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會發(fā)展及經(jīng)營等內(nèi)容。在編寫的過程中，我們積極發(fā)動省內(nèi)外農(nóng)業(yè)科技領(lǐng)域的專家、學(xué)者，努力用通俗的語言，把國內(nèi)外最新的優(yōu)良品種和實用技術(shù)深入淺出地撰寫出來，盡量做到介紹的技術(shù)具體、完整，有可操作性。為了便于廣大農(nóng)民盡快掌握這些實用技術(shù)，加深對問題的理解，以便更好地推廣應(yīng)用，本套叢書系統(tǒng)地介紹了一些基礎(chǔ)知識和一些常規(guī)性的優(yōu)良品種，而且每本書都自成體系。在選題和編寫的過程中，我們十分注意的內(nèi)容的科學(xué)性和實踐性。對一些沒有經(jīng)過嚴格實驗，把握不大的品種，我們都嚴格把關(guān)，不受社會上個別商業(yè)性炒作所左右，防止給農(nóng)民造成不應(yīng)有的損失。

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