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15種養(yǎng)心食物與150道養(yǎng)心菜

15種養(yǎng)心食物與150道養(yǎng)心菜

定 價:¥25.00

作 者: 王作生、張燕 編
出版社: 青島出版社
叢編項: 營養(yǎng)保健系列
標 簽: 營養(yǎng)

ISBN: 9787543644700 出版時間: 2008-01-01 包裝: 平裝
開本: 16 頁數(shù): 159 字數(shù):  

內(nèi)容簡介

  《15種養(yǎng)心食物與150道養(yǎng)心菜》詳細講解了日常生活中最常用的15種養(yǎng)心食物及其營養(yǎng)成分、養(yǎng)生功效、烹調(diào)應(yīng)用、搭配宜忌,及以這些食物為主料烹制的150道家常菜肴,這些菜肴均介紹了詳細的制作方法、食用方法及功效,讓您既享受到美味,又增加了營養(yǎng)。書中還闡述了心臟的生理結(jié)構(gòu)和功能,以及養(yǎng)心原則和飲食調(diào)理方法,幫助您全方位保護您的心臟!

作者簡介

暫缺《15種養(yǎng)心食物與150道養(yǎng)心菜》作者簡介

圖書目錄

心臟與養(yǎng)心飲食
  心臟的生理結(jié)構(gòu)
  心臟的生理功能
  中醫(yī)談心臟
  “傷心”的罪魁禍首
  養(yǎng)心有原則
  飲食調(diào)理與養(yǎng)心
  吃對食物巧養(yǎng)心
養(yǎng)心食物與養(yǎng)心菜
 1 小麥
  選購儲存/營養(yǎng)成分
  養(yǎng)生與功效/烹調(diào)應(yīng)用/民間驗方
  愛心提示/食用搭配宜忌
  推薦菜品
   小麥粥
  小麥米粥小麥山藥粥
  羊肉小麥生姜粥麥/棗燉豬腦
   甘麥大棗湯
  黑豆小麥蓮棗湯/小麥百合湯
  黑豆浮小麥湯
2 龍眼
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  營養(yǎng)成分/養(yǎng)生與功效/食用搭配宜忌
 烹調(diào)應(yīng)用/愛心提示
 推薦菜品
   龍眼肉粥/姜棗龍眼蜜膏
   核桃龍眼雞丁
   人參桂圓燉雙心/嫩雞蒸圓肉
   桂圓雞
   桂圓雞蛋湯/龍眼牛肉湯
   龍眼豬髓湯/枸杞蓮子桂圓湯
3 綠豆
 選購儲存營養(yǎng)成分
 養(yǎng)生與功效烹凋應(yīng)用
 愛心提示食用搭配宜忌
 推薦菜品
   綠豆粥
   綠豆粳米粥/綠豆南瓜羹
   綠豆海帶羹/薏仁綠豆老鴨湯
   綠豆白菜湯/綠豆甘草湯
4 蓮子
 選購儲存/營養(yǎng)成分
 養(yǎng)生與功效/烹調(diào)應(yīng)用
 愛心提示/食用搭配宜忌
 推薦菜品
   蓮子粥
   蓮子芡實荷葉粥/蓮子紅棗桂圓羹
  蓮子枸杞羹/八寶蓮子
  拔絲蓮子
  蓮子雞?。徸訜鯙蹼u
   清蒸蓮子鰻鱺魚
   蓮子百合豬肉湯/蓮子芡實豬肉湯
   蓮子人參湯
 5 百合
  選購儲存
  營養(yǎng)成分/養(yǎng)生與功效
  烹調(diào)應(yīng)用/愛心提示食用搭配宜忌
  ……
養(yǎng)心護心的5個愛心叮嚀

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