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粥全粥道:細(xì)說粥膳養(yǎng)生的秘訣

粥全粥道:細(xì)說粥膳養(yǎng)生的秘訣

定 價(jià):¥24.80

作 者: 陳琛
出版社: 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 食療

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ISBN: 9787530845172 出版時(shí)間: 2008-01-01 包裝: 平裝
開本: 16開 頁(yè)數(shù): 262 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  粥是我國(guó)的一種傳統(tǒng)飲食,被人們稱為“天下第一補(bǔ)”,深受人們喜愛。它不僅可以充饑果腹,還可以保健養(yǎng)生,真正做到了“食療合一”?!吨嗳嗟馈凡粌H介紹了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的粥文化,而且精選了數(shù)百種粥方,包括五谷粥、蔬菜粥、水果粥、肉類粥、中藥粥、體質(zhì)粥、四季粥、族群粥,以及10大類疾病的食療粥。介紹了粥的選料、制作方法、養(yǎng)生功效等各個(gè)方面內(nèi)容,并做了最大限度的知識(shí)延伸,內(nèi)容全面而且實(shí)用。《粥全粥道》力求以不同的分類標(biāo)準(zhǔn)、從不同的視角,細(xì)說粥膳養(yǎng)生的秘訣,將所有的好粥一網(wǎng)打盡。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《粥全粥道:細(xì)說粥膳養(yǎng)生的秘訣》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

Part壹 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的粥文化
1.粥道,另一種返璞歸真
2.粥中軼事
3.粥,名目何其多!
4.粥膳:慢性子,大功效
5.粥膳制作的訣竅
Part貳 五谷粥:粗中有細(xì),性格清淡
1.五谷雜糧——健康飲食的根基
2.美麗容顏粥
3.完美塑身粥
4.夏季消暑粥
5.健胃消食粥
Part叁 蔬菜粥:綠色健康,營(yíng)養(yǎng)豐富
1.蔬菜——人類的理想營(yíng)養(yǎng)庫(kù)
2.讓蔬菜粥做你的美容師
3.瘦身粥
4.祛寒粥
5.清熱降火粥
6.健胃消食粥
Part肆 水果粥:味姜香甜,粥中美人
1.水果——不可缺少的養(yǎng)生助手
2.護(hù)膚養(yǎng)顏粥
3.減肥瘦身粥
4.解酒護(hù)肝粥
Part伍 肉類粥:營(yíng)養(yǎng)全面,功效不凡
1.肉類——優(yōu)質(zhì)蛋白的主要來源
2.美容護(hù)膚粥
3.明目益智粥
4.增精強(qiáng)性粥
Part陸 中藥粥:既補(bǔ)又養(yǎng),防病為先
1.中藥——中華民族的醫(yī)學(xué)瑰寶
2.清熱粥
3.解表粥
4.理氣粥
5.止血粥
Part柒 體質(zhì)粥:分清體質(zhì),選擇粥膳
1.氣虛質(zhì):補(bǔ)氣粥
2.血虛質(zhì):補(bǔ)血粥
3.陰虛質(zhì):滋陰粥
4.陽(yáng)虛質(zhì):壯陽(yáng)粥
Part捌 粥膳祛病:循環(huán)系統(tǒng)疾病
1.高血壓
2.高血脂
3.動(dòng)脈粥樣硬化
4.冠心病
Part玖 粥膳祛?。汉粑到y(tǒng)疾病
1.感冒
2.哮喘
3.急性支氣管炎
4.肺炎
5.肺結(jié)核
Part拾 粥膳祛?。合到y(tǒng)疾病
1.消化不良
2.呃逆嘔吐
3.慢性胃炎
4.慢性腹瀉
5.便秘
Part拾壹 粥膳祛?。好谀蛳到y(tǒng)疾病
1.腎炎
2.慢性腎衰
3.泌尿系感染
4.泌尿系結(jié)石
Part拾貳 粥膳祛?。和鈧萍膊?br />1.頸椎病
2.膽囊炎
3.血栓閉塞性脈管炎
4.痔瘡
s.骨折
Part拾叁 粥膳祛?。浩つw科疾病
1.皮膚瘙癢
2.濕疹
3.帶狀皰疹
4.痤瘡
5.黃褐斑
6.牛皮癬
Part拾肆 粥膳祛?。何骞倏萍膊?br />1.目赤腫痛
2.青光眼
3.老年性白內(nèi)障
4.鼻炎
5.中耳炎
6.慢性咽炎
Part拾伍 粥膳祛病:神經(jīng)系統(tǒng)疾病
1.偏頭痛
2.神經(jīng)衰弱
3.抑郁癥
4.老年癡呆癥
5.癲癇
Part拾陸 粥膳祛?。簨D產(chǎn)科疾病
1.月經(jīng)不調(diào)
2.痛經(jīng)
3.功能性子宮出血
4.習(xí)慣性流產(chǎn)
5.產(chǎn)后缺乳
Part拾柒 粥膳祛?。耗行约膊?br />1.前列腺增生癥
2.慢性前列腺炎
3.陽(yáng)痿
4.遺精
Part拾捌 四季粥:喝遍四季,適時(shí)求食
1.春季喝護(hù)肝粥
2.夏季喝養(yǎng)心粥
3.秋季喝滋肺粥
4.冬季喝補(bǔ)腎粥
Part拾玖 族群粥:粥膳養(yǎng)生新主張
1.健康寶寶喝“聰明粥”
2.老爸、老媽喝“養(yǎng)生粥”
3.腦力勞動(dòng)者喝“腦力補(bǔ)充粥”
4.體力勞動(dòng)者喝“能量營(yíng)養(yǎng)粥”

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