過去人們認為腸道不過是消化器官，尤其是結腸，人們認為這僅僅是個吸收水分、貯存和排泄廢物的場所而已。但微生態(tài)學家研究證明，腸內細菌與人類的健康、美容、老化、抗腫瘤等休戚相關。《光岡知足說腸內革命》是一本改變人們陳舊觀念的巨著。本書作者是世界微生態(tài)學會主席、東京大學教授光岡知足，他將腸內健康的重要性及相關知識娓娓道來。指出，過去大家不屑一顧的大便，其實是人體健康的測量計，一個人的健康程度可以從大便的氣味、形狀、顏色等來判斷；腸道疾病是“萬病之源”，健康的身體應從腸道健康開始，并告訴我們腸道是如何被污染的，年輕女性的皮膚如何受便秘的影響，如何用簡易的方法檢測自己的健康狀況，以及如何使腸道保持健康。對于那些愛美的女性，光岡知足則建議：要想容貌年輕美麗，首先要做個“腸內美人”，腸舒才能人美。本書是日本上世紀九十年代的超級暢銷書，在日本狂銷500萬冊，在讀者中掀起了一場“腸內革命”。與其他健康書籍不同，本書文字流暢、通俗易懂，沒有高深的理論堆積。在書的最后，作者開出了徹底清除腸內沉積物的15道健康食譜．告訴你實實在在的健康方法。
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