無(wú)公害水稻安全生產(chǎn)手冊(cè)

前言
第一章 無(wú)公害水稻概述
一、稻米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與人體健康
二、環(huán)境污染及其對(duì)稻米生產(chǎn)的影響
三、稻米污染對(duì)人體健康的影響
四、無(wú)公害水稻的概念及內(nèi)涵
五、無(wú)公害水稻生產(chǎn)的發(fā)展歷程及其重要意義
六、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品的管理辦法
第二章 無(wú)公害水稻產(chǎn)地環(huán)境條件及其監(jiān)控技術(shù)
一、產(chǎn)地環(huán)境條件要求
二、生產(chǎn)基地的選擇與建立
三、生產(chǎn)基地的認(rèn)定與標(biāo)志
四、產(chǎn)地的環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測(cè)與評(píng)價(jià)
五、產(chǎn)地的環(huán)境保護(hù)與改善
六、產(chǎn)地的環(huán)境監(jiān)督與管理
第三章 無(wú)公害水稻的安全生產(chǎn)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
一、無(wú)公害稻米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
二、無(wú)公害水稻生產(chǎn)的肥料使用標(biāo)準(zhǔn)
三、無(wú)公害水稻生產(chǎn)的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則
四、無(wú)公害稻米的產(chǎn)品包裝材料和運(yùn)輸準(zhǔn)則
第四章 無(wú)公害水稻安全生產(chǎn)操作規(guī)程
一、優(yōu)良品種選用
二、無(wú)公害水稻土壤修復(fù)技術(shù)
三、無(wú)公害水稻育苗技術(shù)
四、本田栽插與合理密植
五、本田科學(xué)施肥技術(shù)
六、稻田水分管理技術(shù)
七、病蟲草害的無(wú)公害綜合防治技術(shù)
八、水稻的稀植優(yōu)化栽培技術(shù)
九、水稻超高產(chǎn)強(qiáng)化栽培技術(shù)
十、水稻雜糯間栽技術(shù)
十一、水稻機(jī)械化插秧技術(shù)
十二、水稻直播栽培技術(shù)
十三、稻谷收獲與干燥
第五章 無(wú)公害稻米加工、貯藏與副產(chǎn)物的綜合利用技術(shù)
一、無(wú)公害稻米加工關(guān)鍵技術(shù)
二、稻谷及稻米貯藏技術(shù)
三、無(wú)公害水稻副產(chǎn)物的綜合利用
第六章 無(wú)公害稻田種養(yǎng)殖技術(shù)
一、無(wú)公害稻田養(yǎng)鴨技術(shù)
二、無(wú)公害稻田養(yǎng)魚技術(shù)
三、無(wú)公害稻田養(yǎng)蟹技術(shù)
四、無(wú)公害稻田養(yǎng)青蝦技術(shù)
五、無(wú)公害稻田養(yǎng)鱉技術(shù)
六、無(wú)公害稻田養(yǎng)鱔技術(shù)
七、無(wú)公害稻田養(yǎng)螺技術(shù)
附錄1 中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法
附錄2 NY 5115—2002無(wú)公害食品 大米
附錄3 NY 5116—2002無(wú)公害食品 水稻產(chǎn)地環(huán)境條件
附錄4 NY／T 5117—2002無(wú)公害食品 水稻生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程
附錄5 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品管理辦法
附錄6 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定程序
附錄7 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證程序
附錄8 無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定與產(chǎn)品認(rèn)證一體化推進(jìn)實(shí)施意見
主要參考文獻(xiàn)