中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告之十：2002中國居民營養(yǎng)與健康狀況數(shù)據(jù)集

定　價：￥65.00

作　者：	金水高主編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項：	中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告
標(biāo)　簽：	健康百科

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ISBN：	9787117097055	出版時間：	2008-03-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	533	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　作為我國國民健康素質(zhì)調(diào)查的重要組成部分，2002年的“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查”，首次將營養(yǎng)與國民的綜合健康素質(zhì)調(diào)查結(jié)合在一起，共收集了我國城鄉(xiāng)不同經(jīng)濟發(fā)展類型地區(qū)20多萬各類人群的有關(guān)膳食、營養(yǎng)及健康信息。為了使社會各界及時共享本次調(diào)查的結(jié)果，調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組決定陸續(xù)出版不同專著。本專著——“中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告之十·《營養(yǎng)與健康狀況數(shù)據(jù)集》（2002）”則是以數(shù)據(jù)表的形式公布本次調(diào)查的主要結(jié)果。本專著的編撰目的為： 1．滿足專業(yè)工作者及社會大眾對中國國民營養(yǎng)與健康狀況基本情況的總體了解的需求；2．滿足不同研究者對于資料的再分析要求。需要說明的是，本專著不是某個領(lǐng)域的研究專著。讀者如果希望深入了解某個領(lǐng)域的分析內(nèi)容，可以參考其他相關(guān)專著。本專著的內(nèi)容由以下九章組成：樣本基本情況；膳食營養(yǎng)素攝入狀況；人體測量結(jié)果；15歲及以上人群血壓水平及高血壓患病情況；血糖測定結(jié)果及糖尿病患病情況；血脂測定結(jié)果及血脂異常情況；血紅蛋白水平及貧血狀況；血漿視黃醇水平及缺乏率；吸煙與飲酒情況。與以往許多調(diào)查多以公布匯總結(jié)果為主不同的是，本專著不僅提供了調(diào)查中最重要指標(biāo)的統(tǒng)計量，如率、均數(shù)（標(biāo)準(zhǔn)差）、分布百分比，而且提供了處于不同健康狀態(tài)的人數(shù)；對于一些重要的指標(biāo)，本專著還計算了132個調(diào)查點的基本數(shù)據(jù)。相信這些將有助于讀者根據(jù)各自的研究需要對數(shù)據(jù)進行再組合、再加工、再分析。本專著的編撰歷時一年多，經(jīng)編者問無數(shù)次的沖撞、討論修改，雖然不敢說達到了十年磨一劍的程度，其中也一定存在諸多不足有待讀者賜教之處，但全體編寫人員的刻苦認真、一絲不茍的精神卻是主編所永遠不能忘懷的。

作者簡介

暫缺《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報告之十：2002中國居民營養(yǎng)與健康狀況數(shù)據(jù)集》作者簡介

圖書目錄

第一章　樣本基本情況
1.1　調(diào)查人數(shù)及其性別構(gòu)成
1.2　樣本的性別年齡構(gòu)成
1.3　15歲及以上調(diào)查樣本的文化程度構(gòu)成
1.4　15歲及以上調(diào)查人口的職業(yè)構(gòu)成
第二章　膳食營養(yǎng)素攝入狀況
2.1　各類食物攝入量
2.1.1　不同地區(qū)人群各類食物攝入量
2.1.2　不同地區(qū)性別年齡別人群各類食物攝入量
2.1.3　不同調(diào)查點人群各類食物攝人量
2.2　能量和主要營養(yǎng)素攝人量
2.2.1　不同地區(qū)人群能量和主要營養(yǎng)素攝人量
2.2.2　不同地區(qū)性別年齡別人群能量和主要營養(yǎng)素平均攝人量
2.2.3　不同調(diào)查點人群能量和主要營養(yǎng)素攝人量
2.3　能量、蛋白質(zhì)、脂肪來源分布
2.3.1　不同地區(qū)人群能量、蛋白質(zhì)、脂肪來源分布
2.3.2　不同地區(qū)性別年齡別人群能量、蛋白質(zhì)、脂肪來源分布
2.3.3　不同調(diào)查點人群能量、蛋白質(zhì)、脂肪來源分布
第三章　人體測量結(jié)果
3.1　身高
3.1.1　不同地區(qū)不同年齡組人群的平均身高
3.1 2　不同地區(qū)樣本人群的年齡別身高分布
　3.2　體重
　3.2.1　不同地區(qū)不同年齡組人群的平均體重
　 3.2.2　不同地區(qū)人群的年齡別體重分布
　3.3　體質(zhì)指數(shù)(BMI)的分布
　 3.3.1　不同地區(qū)BMl分布
　 3.3.2　不同地區(qū)人群年齡別BMl分布
　 3.3.3　不同地區(qū)l8歲及以上人群年齡別BMl分級構(gòu)成
　 3.3.4　不同調(diào)查點18歲及以上人群BMl分級構(gòu)成
　 3.3.5　18歲及以上不同文化程度人群BMl分級構(gòu)成
　 3.3.6　18歲及以上不同職業(yè)人群BMl構(gòu)成
　3.4 　5歲以下兒童Z評分均值及分布
　 3.4.1　不同地區(qū)5歲以下兒童年齡別身高2評分均值
　 3.4.2　不同地區(qū)5歲以下兒童年齡別身高2評分分布
　 3.4.3　不同地區(qū)5歲以下兒童年齡別體重Z評分均值
　 3.4.4　不同地區(qū)5歲以下兒童年齡別體重Z評分分布
　 3.4.5　不同地區(qū)5歲以下兒童身高別體重Z評分均值
　 3.4.6　不同地區(qū)5歲以下兒童身高別體重Z評分分布
　3.5　15歲及以上人群腰圍
3.5.1　不同地區(qū)不同年齡組人群的平均腰圍
3.5.2　不同地區(qū)人群年齡別腰圍分布
3.5.3　不同地區(qū)腹部肥胖情況
3.5.4　不同調(diào)查點人群年齡別腹部肥胖情況
第四章 15歲及以上人群血壓水平及高血壓患病情況
4.1　血壓水平
4.1.1　不同地區(qū)人群年齡別血壓水平
4.1.2　不同文化程度人群分性別血壓水平
4.1.3　不同職業(yè)人群分性別血壓水平
　4.2　血壓的分布
4.2.1　不同地區(qū)人群性別年齡別血壓分布
4.2.2　不同文化程度人群分性別血壓分布
4.2.3　不同職業(yè)人群分性別血壓分布
4.3　高血壓患病情況
4.3.1　不同地區(qū)人群年齡別高血壓患病情況
4.3.2　不同調(diào)查點人群年齡別高血壓患病情況
4.3.3　不同文化程度人群分性別高血壓患病情況
4.3.4　不同職業(yè)人群分性別高血壓患病情況
第五章　血糖測定結(jié)果及糖尿病患病情況
第六章　血脂測定結(jié)果及血脂異常情況
第七章　血紅蛋白水平及貧血狀況
第八章　血漿視黃醇水平及缺乏率
第九章　吸煙與飲酒情況　
主要指標(biāo)定義
附錄　各省及各調(diào)查點工作隊名單