有機(jī)及物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)

第一部分 化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本知識(shí)
一、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室規(guī)則
二、化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全常識(shí)
三、化學(xué)實(shí)驗(yàn)的預(yù)習(xí)、記錄和實(shí)驗(yàn)報(bào)告
四、化學(xué)實(shí)驗(yàn)常用的玻璃儀器和設(shè)備
五、實(shí)驗(yàn)的考核與成績(jī)?cè)u(píng)定
六、實(shí)驗(yàn)誤差及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的表達(dá)與處理
（一）誤差
（二）測(cè)量數(shù)據(jù)的正確記錄與有效數(shù)字
七、常用化學(xué)文獻(xiàn)簡(jiǎn)介
（一）常用化學(xué)實(shí)驗(yàn)工具書和參考書
（二）化學(xué)類期刊
八、實(shí)驗(yàn)中綠色化學(xué)理念及科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)
九、開放實(shí)驗(yàn)室
第二部分 實(shí)驗(yàn)基本操作
一、玻璃儀器的洗滌與干燥
二、簡(jiǎn)單玻璃工操作
實(shí)驗(yàn)2-1玻璃儀器的洗滌與簡(jiǎn)單玻璃工操作
三、加熱和冷卻方法
四、干燥與干燥劑的使用
五、液體有機(jī)物的分離與提純
（一）常壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)2-2液體有機(jī)物的干燥與蒸餾
（二）分餾
實(shí)驗(yàn)2-3乙醇的分餾
（三）水蒸氣蒸餾
實(shí)驗(yàn)2-4水蒸氣蒸餾提純苯甲醛
（四）減壓蒸餾
實(shí)驗(yàn)2-5減壓蒸餾N，N-二甲基甲酰胺
六、固態(tài)有機(jī)物的分離與提純
（一）重結(jié)晶及過濾
實(shí)驗(yàn)2-6乙酰苯胺的重結(jié)晶
（二）升華
實(shí)驗(yàn)2-7咖啡因的升華
七、有機(jī)物物理常數(shù)的測(cè)定
（一）熔點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2-8熔點(diǎn)的測(cè)定
（二）沸點(diǎn)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2-9微量法液體化合物沸點(diǎn)的測(cè)定
（三）折射率的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)2-10液體化合物折光率的測(cè)定
八、色譜法
（一）薄層色譜
實(shí)驗(yàn)2-11薄層色譜法分離有機(jī)化合物
（二）柱色譜分離法
實(shí)驗(yàn)2-12柱色譜法分離有機(jī)化合物
九、無水無氧操作
第三部分 有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)
一、烯烴的制備
實(shí)驗(yàn)3-1環(huán)己烯的制備
二、鹵代烴的制備
實(shí)驗(yàn)3-2溴乙烷的制備
實(shí)驗(yàn)3-3 1一溴丁烷的制備
三、醇的制備
實(shí)驗(yàn)3-4 2一甲基-2一己醇的制備
實(shí)驗(yàn)3-5三苯甲醇的制備
四、醚的制備
實(shí)驗(yàn)3-6正丁醚的制備
實(shí)驗(yàn)3-7苯乙醚的制備
五、酮的制備
實(shí)驗(yàn)3-8環(huán)己酮的制備
實(shí)驗(yàn)3-9苯乙酮的制備
六、羧酸的制備
實(shí)驗(yàn)3-10己二酸的制備
實(shí)驗(yàn)3-11肉桂酸的制備
七、羧酸酯的制備
實(shí)驗(yàn)3-12乙酸正丁酯的制備
實(shí)驗(yàn)3-13乙酰水楊酸的制備
八、重氮化反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)3-14對(duì)氯甲苯的制備
實(shí)驗(yàn)3-15甲基橙的制備
九、酯縮合反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)3-16乙酰乙酸乙酯的制備
十、康尼查羅反應(yīng)
實(shí)驗(yàn)3-17苯甲醇和苯甲酸的制備
實(shí)驗(yàn)3-18呋喃甲酸和呋喃甲醇的制備
十一、天然有機(jī)產(chǎn)物的提取
實(shí)驗(yàn)3-19從茶葉中提取咖啡因
實(shí)驗(yàn)3-20從柑橘皮中提取橙油
十二、有機(jī)化合物的基本性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)3-21有機(jī)化合物的性質(zhì)試驗(yàn)
第四部分 基礎(chǔ)物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)
一、熱力學(xué)部分
實(shí)驗(yàn)4-l燃燒熱的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-2鹽類溶解熱的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-3差熱分析
實(shí)驗(yàn)4_4二組分真實(shí)液態(tài)混合物的氣一液平衡相圖的繪制
實(shí)驗(yàn)4-5二元合金相圖
實(shí)驗(yàn)4-6動(dòng)態(tài)法測(cè)定純液體飽和蒸氣壓
實(shí)驗(yàn)4-7水飽和蒸氣壓的簡(jiǎn)易測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-8凝固點(diǎn)降低法測(cè)定相對(duì)分子質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)4-9液體粘度的測(cè)定
二、電化學(xué)部分
實(shí)驗(yàn)4-10原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及應(yīng)用
實(shí)驗(yàn)4-11 電導(dǎo)法測(cè)定強(qiáng)電解質(zhì)溶液的極限摩爾電導(dǎo)率
實(shí)驗(yàn)4-12電導(dǎo)滴定
三、動(dòng)力學(xué)部分
實(shí)驗(yàn)4-13旋光法測(cè)定蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)
實(shí)驗(yàn)4-14乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-15過氧化氫催化分解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-16丙酮碘化反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定
四、膠體與表面化學(xué)部分
實(shí)驗(yàn)4-17最大氣泡壓力法測(cè)定溶液表面張力
實(shí)驗(yàn)4-18電導(dǎo)法測(cè)定表面活性劑臨界膠束濃度（cMc）
實(shí)驗(yàn)4-19膠體的制備與性質(zhì)
實(shí)驗(yàn)4-20液體在固體表面接觸角的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-21流變曲線的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)4-22高分子化合物對(duì)膠體的絮凝與保護(hù)作用
實(shí)驗(yàn)4-23固體在溶液中的吸附
第五部分 綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)
實(shí)驗(yàn)5-1安息香的輔酶催化合成
實(shí)驗(yàn)5-2微波輻射合成肉桂酸
實(shí)驗(yàn)5-3乙酰二茂鐵的合成、純化與表征
實(shí)驗(yàn)5-4煙草中煙堿的提取及衍生物的制備
實(shí)驗(yàn)5-5 2，4一二氯苯氧乙酸的制備
實(shí)驗(yàn)5-6 H’濃度對(duì)蔗糖水解反應(yīng)速率的影響
實(shí)驗(yàn)5-7粘度法測(cè)定水溶性高聚物的平均摩爾質(zhì)量
實(shí)驗(yàn)5-8臨界膠束濃度的測(cè)定
實(shí)驗(yàn)5-9乙酸乙酯的合成及皂化反應(yīng)活化能的測(cè)定
第六部分 附錄
附錄一 物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器
1-DP--A系列精密數(shù)字壓力計(jì)
2-SWJ數(shù)字溫度計(jì)
3-數(shù)字電導(dǎo)率儀
4-數(shù)字電位差綜合測(cè)定儀
5-旋光儀
6-723型分光光度計(jì)
7-玻璃恒溫水浴
8-高壓鋼瓶和氧氣減壓閥的使用
附錄二 常用有機(jī)溶劑的純化
附錄三 有機(jī)及物理化學(xué)常用數(shù)據(jù)表
附表6-1常用元素相對(duì)原子質(zhì)量表
附表6-2常見酸堿溶液密度及百分組成
附表6-3部分共沸混合物的性質(zhì)
附表6_4典型有機(jī)分子中1H NMR的化學(xué)位移值
附表6-5常見有機(jī)物的物理常數(shù)
附表6-6 1 mol溶質(zhì)溶于200 mol水中的溶解熱
附表6-7水和乙醇的折射率
附表6-8幾種液體的折射率（25℃，鈉光入=589-3）
附表6-9凝固點(diǎn)降低常數(shù)
附表6-10不同溫度下水的蒸氣壓
附表6-11不同溫度下部分液體的密度ID／（103 kg·m-3）
附表6-12一些有機(jī)化合物的密度與溫度的關(guān)系
附表6-13不同溫度下水的粘度'7／（mPa·s）和表面張力a／（10-3 N·m-1）
附表6-14幾種液體不同溫度下的粘度n／（mPa·s）
附表6-15一些離子在水溶液中的摩爾電導(dǎo)率（無限稀釋，t=25℃）
附表6-16不同溫度下KCl溶液的電導(dǎo)率k／（102 s·m-1）
附表6-17一些強(qiáng)電解質(zhì)的離子平均活度系數(shù)y+
附表6-18不同溫度下飽和甘汞電極（S；CE）的電極電勢(shì)
附表6-19甘汞電極的電極電勢(shì)與溫度的關(guān)系
參考文獻(xiàn)