木耳高效益生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	呂凱，曾立文，郭書(shū)普編著
出版社：	中國(guó)林業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：	農(nóng)民致富關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答叢書(shū)
標(biāo)　簽：	園藝

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ISBN：	9787503850769	出版時(shí)間：	2008-03-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	大32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	151	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　木耳又稱(chēng)樹(shù)雞、木蛾、云耳、光木耳、細(xì)木耳、黑耳子。古籍稱(chēng)桑耳、榆耳、柳耳。木耳是我國(guó)著名的食用菌之一，是一種十分理想的食、藥兩用保健食品，深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大人民的喜愛(ài)。全世界木耳屬有50多個(gè)種，我國(guó)已知的可食用的有10多個(gè)種，如光木耳、毛木耳、皺木耳、琥珀褐木耳、角質(zhì)木耳、氈蓋木耳、盾形木耳、長(zhǎng)毛木耳等。我國(guó)廣泛栽培的是光木耳和毛木耳。我國(guó)是木耳的主要產(chǎn)國(guó)，全世界約90％以上的產(chǎn)量產(chǎn)于中國(guó)。木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清新脆滑，味道獨(dú)特，一直是餐桌上必不可少的佐料和許多名菜中的主料。它富有膠質(zhì)，具有潤(rùn)肺益氣、補(bǔ)血活血、鎮(zhèn)靜止痛、清除腸胃積敗食物和對(duì)人體有害的毛發(fā)、纖維等作用；現(xiàn)代醫(yī)學(xué)還證明，黑木耳可緩解動(dòng)脈硬化，能治療高血壓、高血脂、心腦血管等疾??；黑木耳所含酸性異葡聚糖還具有抗癌作用。因此，木耳是一種十分理想的食、藥兩用保健食品，深受?chē)?guó)內(nèi)外廣大人民的喜愛(ài)。在發(fā)展段木栽培木耳的基礎(chǔ)上，發(fā)展起代料袋栽木耳。出耳方式上，有吊袋出耳，環(huán)剝出耳，墻式兩端出耳，床式立袋開(kāi)口出耳等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《木耳高效益生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)答》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

前言
1　黑木耳養(yǎng)殖前須知
1 黑木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值如何?
2 目前我國(guó)黑木耳市場(chǎng)行情怎樣?
3　怎樣看待黑木耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景?
4　黑木耳的栽培有哪幾種方式?
5　袋栽黑木耳的培養(yǎng)料的來(lái)源廣嗎?
6　袋栽黑木耳的袋栽形式有哪些?
7　黑木耳菌絲體的形態(tài)有哪些特征?
8　黑木耳子實(shí)體的形態(tài)有哪些特征?
9　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)碳源需求的特點(diǎn)是什么?
10　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)氮源需求的特點(diǎn)是什么?
11 黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)無(wú)機(jī)鹽需求的特點(diǎn)是什么?
12 黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)生長(zhǎng)素需求的特點(diǎn)是什么?
13　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育需求怎樣的溫度?
14　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)含水量與空氣濕度有什么要求?
　15　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)光照有什么要求?
　16　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)空氣有什么要求?
　17　黑木耳生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)酸堿度有什么要求?
2　袋栽黑木耳栽培
　18　怎樣安排袋栽黑木耳的栽培時(shí)間?
　19　袋栽黑木耳培養(yǎng)料的搭配原則是什么?
　20　袋栽黑木耳常用的培養(yǎng)料配方有哪些?
　21 怎樣用木屑制作黑木耳培養(yǎng)基?
　22　怎樣用棉籽殼制作黑木耳培養(yǎng)料?
　23　怎樣用玉米芯制作黑木耳培養(yǎng)基?
　24　怎樣用玉米秸稈制作黑木耳培養(yǎng)基?
　25 甘蔗渣怎樣用來(lái)制作黑木耳培養(yǎng)基?
　26　怎樣用稻草制作黑木耳培養(yǎng)基?
　27　袋栽黑木耳培養(yǎng)料的輔料有什么要求?
　28　袋栽黑木耳拌料和裝袋時(shí)要注意哪些問(wèn)題?
　29　袋栽黑木耳所用的塑料袋有什么要求?
　30　袋栽木耳怎樣裝袋?
　31 制作裝料袋過(guò)程中有哪些注意事項(xiàng)?
　32　怎樣進(jìn)行料袋高壓滅菌?
　33　常壓滅菌有哪幾種方法?重點(diǎn)要注意哪些問(wèn)題?
　34　袋栽黑木耳主要栽培形式有哪幾種?
　35　什么是黑木耳懸掛式袋栽?怎樣建造懸掛式袋栽耳棚?
　36　黑木耳懸掛式栽培怎樣制袋?怎樣開(kāi)孔和掛袋?
　37　黑木耳懸掛式栽培如何劃線(xiàn)吊袋?
　38　黑木耳懸掛式栽培有哪些出耳方式?各有什么特點(diǎn)?
　39　什么是倒栽環(huán)割袋栽黑木耳?
……
3　袋裁黑木耳配套栽培措施
4　袋裁毛木耳技術(shù)
5　木耳病蟲(chóng)定的防治
參考文獻(xiàn)