如何創(chuàng)辦面條店

定　價：￥7.00

作　者：	茅建民、張宇
出版社：	江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：	金陽光新農(nóng)村叢書
標(biāo)　簽：	其他各部門經(jīng)濟(jì)

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ISBN：	9787534556739	出版時間：	2007-11-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	111	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　黨中央提出建設(shè)社會主義新農(nóng)村，是惠及億萬農(nóng)民的大事、實事、好事。建設(shè)新農(nóng)村，關(guān)鍵是培養(yǎng)新農(nóng)民。農(nóng)村要小康，科技做大梁；農(nóng)民要致富，知識來開路。茅建民和張宇編著的這本《如何創(chuàng)辦面條店》圍繞農(nóng)民朋友十分關(guān)心的具體話題，介紹了面條與面條店、面條店開業(yè)的準(zhǔn)備、經(jīng)營技巧、面條店的服務(wù)、促銷、面條制作技術(shù)、面條制作實例等內(nèi)容。

作者簡介

暫缺《如何創(chuàng)辦面條店》作者簡介

圖書目錄

一、面條與面條店
（一）面條的歷史追蹤
（二）面條店的產(chǎn)生與發(fā)展
（三）面條店的市場分析
（四）面條店的經(jīng)營
二、面條店開業(yè)的準(zhǔn)備
（一）面條店的選址
（二）申辦開店的手續(xù)
（三）店堂內(nèi)外的布置
（四）具體布置
三、面條店的經(jīng)營技巧
（一）個性與特征
（二）衛(wèi)生
（三）營養(yǎng)
（四）成本核算
四、面條店的服務(wù)
（一）服務(wù)的總體要求
（二）服務(wù)的技能
（三）服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)
（四）服務(wù)的效果
五、面條店的促銷
（一）宣傳與廣告
（二）質(zhì)量與聲譽
（三）品種與特色
（四）面條店的擴(kuò)大
六、面條制作技術(shù)
（一）主料配料介紹
（二）面條的加工
（三）面條的熟制
（四）面條的種類
七、面條制作實例
……