紅樓夢與北京：北京市地方史研究

《紅樓夢與北京》
題記
卷首【長白云渺燕山夢——讀《紅樓夢》，緬懷曹雪芹】
卷一【曹雪芹與北京】
燕市悲歌酒易醺——曹雪芹在北京城內的生活
不如著書黃葉村——曹雪芹在北京西郊的生活
一醉酕酶白眼斜——曹雪芹『好飲』的記載
二百年來兩句詩——曹雪芹與詩詞
畫在夢中逞風流——曹雪芹與繪畫
留有清譽滿人間——曹雪芹與《紅樓夢》的傳說
卷二【《紅樓夢》與北京話】
官話京腔滿紅樓——《紅樓夢》與北京話
不失莊稼人面目——北京話中的『蹭』與『?！?br />話到《夢》中格外親——北京話中『真真的』與『巴巴的』
妙用俗語見真功——北京話中『特特的』與『直直的』
一字一句見精神——北京話中的『可憐見的』
方言土語露天機——北京話中的『克什』
史湘云異樣扮相——北京話中的『小騷達子』
狠毒有如烏眼雞——北京話中的『烏眼雞』
繡房竄出個大馬猴——北京話中的『馬猴』
卷三【《紅樓夢》與北京地名景觀】
末路相看有敝廬——從『貢院』到崇文門十七間半
京華坊巷入《夢》多——《紅樓夢》與北京街坊
信手拈來無不是——《紅樓夢》與北京寺廟
福佑空懸感舊夢——福佑寺與曹家的發(fā)跡變泰
京華自有遺跡留——北京剛丙廟與三教庵
紫禁城內繪大觀——《大觀園圖》與宮中文化
只因遺得風流跡——故宮長春宮『紅樓』壁畫
彩畫繽紛夢中人——頤和園長廊中的紅樓人物
夢里夢外大觀園——北京大觀園與宣南文化
卷四【《紅樓夢》與北京風俗】
說部『典當』屬紅樓——《紅樓夢》中的『典當』業(yè)
土炕燒來暖可知——《紅樓夢》中的『炕』
誰知飲食外，別有意中緣——《紅樓夢》中的王熙鳳吸煙
高燒椽燭迎新年——《紅樓夢》中的新年
斗柄七星今夜回——《紅樓夢》中的立春
徹夜喧闐渾似晝——《紅樓夢》中的元宵節(jié)
氣清景明萬物新——《紅樓夢》中的清明節(jié)
競渡蒲樽覽一回——《紅樓夢》中的端陽節(jié)
一度相逢一度愁——《紅樓夢》中的七夕
時逢三五便團圓——《紅樓夢》中的中秋節(jié)
載酒吟詩興致豪——《紅樓夢》中的重陽節(jié)
卷五【《紅樓夢》與北京飲食】
食養(yǎng)佳蔬添美味——《紅樓夢》中的茄鲞
脂粉香娃喜腥膻——《紅樓夢》中的烤鹿肉
橫行公子卻無腸——《紅樓夢》中的食蟹
看似尋常不尋?！都t樓夢》中的野雞瓜齏
健力益氣菱粉糕——《紅樓夢》中的菱粉糕
美味佳肴湯為先——《紅樓夢》中的酸筍雞皮湯
炎伏解渴亦清涼——《紅樓夢》中的酸梅湯與玫瑰露
春風送暖人屠蘇——《紅樓夢》中的屠蘇酒
只將食粥致神仙——《紅樓夢》中的『粥』
法喜曉來炊作粥——《紅樓夢》中的『臘八粥』
紅樓佳肴滿紙香——『紅樓宴』菜單中的文化
卷六【《紅樓夢》與北京游戲】
紙鳶振翼學雕鵬——《紅樓夢》中的風箏
群芳斗草憐香蕙——《紅樓夢》中的『斗草簪花』
幽窗棋罷指猶涼——《紅樓夢》中的圍棋
玲瓏骰子安紅豆——《紅樓夢》中的擲骰子
斗葉骨牌壘長城——《紅樓夢》中的斗葉
附∶徐畹蘭與《紅樓葉戲譜》
閨中游戲多妙趣——《紅樓夢》中的抓子兒
一夜北風天散花——《紅樓夢》中的賞雪
疑在琉璃世界行——《紅樓夢》中的冰上游戲
卷七【《紅樓夢》與北京說唱】
百年爭唱《紅樓夢》——北京子弟書說豉
大鼓書詞最擅場——北京大鼓與《紅樓夢》
事能容俗尤風雅——單弦與《紅樓夢》
四季蓮花落京城——蓮花落與《紅樓夢》
京腔紅樓韻味長——京劇與《紅樓夢》
曲演曹公動京華——曲劇《曹雪芹》憶
風雨重重，更見紅顏麗——昆曲《晴雯》觀后記
卷八【《紅樓夢》從北京走向世界】
冷客廟市問故書——北京廟市與《紅樓夢》抄本流傳
鼓擔尋來『神龍尾』——北京打鼓擔與《紅樓夢》一百二十回本
萃文擺印公同好——北京坊刻與《紅樓夢》大普及
?？洼d籍歸異國——《紅樓夢》從北京走向世界
譯苑奇葩數紅樓——《紅樓夢》譯本介紹
海天知音夢中情——外國人看《紅樓夢》
附錄【曹雪芹與《紅樓夢》稀見資料選】
后記