本書是一本系統(tǒng)介紹農業(yè)標準化理論與方法的“十五”國家級規(guī)劃教材。全書共分九章,主要內容包括:農業(yè)標準化的基本概念、范圍及任務,農業(yè)標準化的地位與作用,中外農業(yè)標準化發(fā)展概況,農業(yè)標準化的發(fā)展趨勢與對策,農業(yè)標準化原理與方法,農業(yè)標準的種類、級別和體系,農業(yè)標準的制定(修訂)、實施及監(jiān)督,農業(yè)標準化與農業(yè)質量管理,農業(yè)標準化與農業(yè)質量認證,農業(yè)標準化與農業(yè)清潔生產,農業(yè)標準化與農業(yè)國際貿易,農業(yè)標準化效果及其評價方法,以及若干附錄等。本書主題鮮明,體系完整,內容新穎,事例翔實,行文簡潔,集啟發(fā)性、實用性、廣泛的適用性于一體,既是農業(yè)院校農業(yè)標準化教學的首選教材,同時也可作為農業(yè)科技工作者的業(yè)務培訓教材或自學參考書。