本書是根據高等院校材料工程類專業(yè)材料科學與工程的基本要求編寫的試用教材。本書從材料工程類(原金屬材料熱處理、鑄造、鍛壓、焊接等)各專業(yè)學生實際需要出發(fā),介紹了材料科學與工程的基本理論及應用,主要內容包括:原子結構和晶體結構、晶體缺陷、凝固原理、固態(tài)擴散、材料的力學性能、塑性變形與再結晶、合金的相結構與結晶、鐵碳合金與鐵碳合金相圖、固態(tài)相變和熱處理、鋼鐵材料、有色金屬及其合金、非金屬材料等。本書在選材方面注重聯(lián)系實際,反映材料科學的新近成果,書中的相關內容采用了新的國家標準。本書可作為高等院校材料工程、冶金工程專業(yè)大學本科生使用的教材,也可作為相關專業(yè)技術人員參考用書。