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當(dāng)前位置: 首頁出版圖書生活時(shí)尚健康飲食營養(yǎng)/食療餐桌上發(fā)物與忌口

餐桌上發(fā)物與忌口

餐桌上發(fā)物與忌口

定 價(jià):¥19.00

作 者: 張湖德,張玉蘋 主編
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 綠色餐桌系列
標(biāo) 簽: 食療

ISBN: 9787532389353 出版時(shí)間: 2007-09-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 178 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  本書對老百姓口耳相傳的“發(fā)物”與“忌口”進(jìn)行科學(xué)的評述。主要分五部分:在“認(rèn)識發(fā)物”的基礎(chǔ)上,列舉介紹日常生活中的54種“發(fā)物食物 ”,還對58種“常見病飲食宜忌”、9種“體質(zhì)飲食宜忌”與4種“四季飲食宜忌”作了詳細(xì)介紹。內(nèi)容豐富實(shí)用,可供廣大食療愛好者、患常見病者及其家屬閱讀,也可供廣大社區(qū)、臨床、科研工作者參考。

作者簡介

暫缺《餐桌上發(fā)物與忌口》作者簡介

圖書目錄

一、認(rèn)識發(fā)物
(一)發(fā)物概述
(二)發(fā)物分類
(三)糧食類發(fā)物舉例
(四)肉類及水產(chǎn)類發(fā)物舉例
(五)蔬菜類發(fā)物舉例
(六)水果類發(fā)物舉例
二、發(fā)物食物
(一)助熱發(fā)物
(二)動風(fēng)發(fā)物
(三)助濕發(fā)物
(四)發(fā)冷積發(fā)物
(五)動血發(fā)物
(六)滯氣發(fā)物
三、常見病飲食宜忌
四、體質(zhì)飲食宜忌
(一)體質(zhì)的形成原因
(二)體質(zhì)的分類
五、四季飲食宜忌
(一)春季飲食宜忌
(二)夏季飲食宜忌
(三)秋季飲食宜忌
(四)冬季飲食宜忌

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