綠色發(fā)酵與生物化學(xué)品

定　價：￥20.00

作　者：	汪多仁
出版社：	科學(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	發(fā)酵工業(yè)

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ISBN：	9787502357184	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	0開	頁數(shù)：	408	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　生物發(fā)酵產(chǎn)品是利用生物體如酶、微生物等進(jìn)行化學(xué)品加工與環(huán)境治理的一門科學(xué)?！毒G色發(fā)酵與生物化學(xué)品》系統(tǒng)介紹了采用最新綠色技術(shù)生產(chǎn)發(fā)酵與生物化學(xué)品，包括甲殼胺與下游產(chǎn)品、單體與聚合物、復(fù)合產(chǎn)品、生物化學(xué)品、酸與酰胺、納米化學(xué)品、生物酶、糖醇等的理化性質(zhì)、制備工藝技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及實際應(yīng)用?！毒G色發(fā)酵與生物化學(xué)品》是化學(xué)輕工、生物制品行業(yè)技術(shù)開發(fā)人員、學(xué)生教師的必備工具書和實用指南。

作者簡介

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圖書目錄

第一單元甲殼胺與下游產(chǎn)品
一、納米生物低聚糖甲殼胺
二、甲殼胺微球
第二單元單體與聚事物
一、可溶性改性生物塑料聚乳酸
二、（聚）谷氨酸
三、（聚）蘋果酸
第三單元復(fù)合產(chǎn)品
一、蛋白功能材料
二、復(fù)合生物柔軟劑
第四單元生物化學(xué)品
　一、生物傳感器
　二、生物堿
　三、人工生物膜
　四、生物微膠囊
　五、生物脫硫汽油
第五單元酸與酰胺
　一、對羥基苯甘氨酸
　二、賴氨酸
三、L-谷氨酰胺
四、苯丙氨酸
五、L-半胱氨酸鹽一水化合物
第六單元納米化學(xué)品
一、納米明膠雜化材料
二、納米銀生物復(fù)合材料
三、生物親合性納米二氧化硅
四、納米鐵氧體生物復(fù)合材料
第七單元生物酶
一、甲殼胺酶
二、a-淀粉酶
第八單元糖醇
一、木糖醇
二、固醇
三、1，3-丙二醇
四、果膠
五、生物活性多糖
六、葡萄糖與衍生物
第九單元其他
一、維生素C
二、類胡蘿卜素
三、酒精
四、天然聚合物PHB