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生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)

生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)

定 價(jià):¥32.00

作 者: 衷平海
出版社: 江西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 精細(xì)化工產(chǎn)品生產(chǎn)系列
標(biāo) 簽: 生物制品藥物的生產(chǎn)

ISBN: 9787539029429 出版時(shí)間: 2007-05-01 包裝: 平裝
開本: 32開 頁數(shù): 485 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡介

  《生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》共分二十三章,第一至第九章主要闡述生物化工基本技術(shù),第十章至第二十三章主要按酶類、氨基酸類、多肽和蛋白質(zhì)類、核酸類、糖類、脂類、抗生素、有機(jī)酸、維生素、農(nóng)用生化藥品、甾類化合物、甜味劑及糖醇、食用色素與香料、天然植物原料等分類介紹生化產(chǎn)品的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、采用的原料、制備工藝、技術(shù)路線及工藝討論和生產(chǎn)廠家?!渡锘瘜W(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》提供了生物化學(xué)品生產(chǎn)的實(shí)用技術(shù)260余項(xiàng)?!渡锘瘜W(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》內(nèi)容豐富,資料翔實(shí),實(shí)用性和操作性強(qiáng),可供從事生物化學(xué)品生產(chǎn)的科技人員閱讀,也可作為高等院校師生的教輔材料。

作者簡介

暫缺《生物化學(xué)品生產(chǎn)技術(shù)》作者簡介

圖書目錄

第一章 緒論
第二章 生物大分子的預(yù)處理
第三章 固相析出分離法
第四章 膜分離
第五章 萃取
第六章 層析
第七章 氣相與液相色譜
第八章 電泳
第九章 濃縮與干燥
第十章 酶
第十一章 氨基酸
第十二章 多肽和蛋白質(zhì)
第十三章 核酸
第十四章 糖類
第十五章 脂類
第十六章 抗生素
第十七章 有機(jī)酸
第十八章 維生素
第十九章 農(nóng)用生化藥品
第二十章 甾類化合物
第二十一章 甜味劑及糖醇
第二十二章 食用色素與香料
第二十三章 天然植物原料
參考文獻(xiàn)

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