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如何創(chuàng)辦小旅館

如何創(chuàng)辦小旅館

定 價(jià):¥5.20

作 者: 芧建民 等編著
出版社: 江蘇科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng): 金陽(yáng)光新農(nóng)村叢書
標(biāo) 簽: 餐飲酒店管理

ISBN: 9787534554186 出版時(shí)間: 2007-05-01 包裝: 膠版紙
開本: 32開 頁(yè)數(shù): 128 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  黨中央提出建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村,是惠及億萬農(nóng)民的大事、實(shí)事、好事。建設(shè)新農(nóng)村,關(guān)鍵是培養(yǎng)新農(nóng)民。農(nóng)村要小康,科技做大梁;農(nóng)民要致富,知識(shí)來開路。多年來,江蘇省出版行業(yè)服務(wù)“三農(nóng)”,出版了許多農(nóng)民歡迎的好書,江蘇科學(xué)技術(shù)出版社還被評(píng)為“全國(guó)服務(wù)‘三農(nóng)’出版發(fā)行先進(jìn)單位”。在“十一五”開局之年,省新聞出版局、鳳凰出版?zhèn)髅郊瘓F(tuán)積極組織,江蘇科學(xué)技術(shù)出版社隆重推出《“金陽(yáng)光”新農(nóng)村叢書》(以下簡(jiǎn)稱《叢書》),旨在“讓黨的農(nóng)村政策及先進(jìn)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和經(jīng)營(yíng)理念的‘金陽(yáng)光’普照農(nóng)村大地,惠及農(nóng)民朋友”?!秴矔穱@農(nóng)民朋友十分關(guān)心的具體話題,分“新農(nóng)民技術(shù)能手”、“新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展”和“新農(nóng)村和諧社會(huì)”三個(gè)系列,分批出版?!靶罗r(nóng)民技術(shù)能手”系列除了傳授實(shí)用的農(nóng)業(yè)技術(shù),還介紹了如何聞市場(chǎng)、如何經(jīng)營(yíng);“新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)拓展”系列介紹了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的新趨勢(shì)、新模式;“新農(nóng)村和諧社會(huì)”系列包括農(nóng)村政策宣講、常見病防治、鄉(xiāng)村文化室建立,還對(duì)農(nóng)民進(jìn)城務(wù)工的一些知識(shí)作了介紹。全書新穎實(shí)用,簡(jiǎn)明易懂。近年來,江蘇在建設(shè)全面小康社會(huì)的偉大實(shí)踐中成績(jī)可喜。編者要樹立和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀、推進(jìn)“兩個(gè)率先”、構(gòu)建和諧社會(huì),按照黨中央對(duì)社會(huì)主義新農(nóng)村的要求,探索農(nóng)村文化建設(shè)新途徑,引導(dǎo)群眾不斷提升文明素質(zhì)。希望做好該《叢書》的出版發(fā)行工作,讓農(nóng)民朋友買得起、看得懂、用得上,用書上的知識(shí)指導(dǎo)實(shí)踐,用勤勞的雙手發(fā)家致富,早日把家鄉(xiāng)建成生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、管理民主的社會(huì)主義新農(nóng)村。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《如何創(chuàng)辦小旅館》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

一、旅館業(yè)概述
(一)旅館業(yè)發(fā)展概況
(二)旅館的地位、作用
(三)旅館管理
二、小旅館的開業(yè)
(一)開業(yè)準(zhǔn)備
(二)開業(yè)應(yīng)該具備的基本條件
(三)開業(yè)
(四)如何打開市場(chǎng)
三、小旅館的經(jīng)營(yíng)
(一)旅館的類型和經(jīng)營(yíng)范圍
(二)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)
(三)特色經(jīng)營(yíng)
(四)市場(chǎng)營(yíng)銷
四、小旅館的促銷
(一)促銷的概念
(二)促銷的基本方法
(三)七種促銷手段
五、前堂的預(yù)訂和接待服務(wù)
(一)前堂人員的性格要求,前堂人員的儀容
儀表要求
(二)前堂的預(yù)訂
(三)前堂服務(wù)
(四)問訊服務(wù)
(五)前堂部的管理
六、客房和對(duì)客服務(wù)
(一)客房定義和種類
(二)客房的基本設(shè)備
(三)客房用品的配備
(四)客房服務(wù)員當(dāng)班工作要求
(五)客房服務(wù)程序
七、客房的清潔保養(yǎng)技術(shù)
(一)客房的清潔整理
(二)客房的清潔質(zhì)量控制
(三)清潔劑
(四)清潔設(shè)備
(五)地毯的清潔保養(yǎng)
八、客房服務(wù)員禮儀禮節(jié)
(一)客房服務(wù)員基本行為規(guī)范
(二)客房服務(wù)員禮貌禮節(jié)須知
附:中式鋪床的操作方法

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