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養(yǎng)生保健家常豆制品菜

養(yǎng)生保健家常豆制品菜

定 價(jià):¥12.80

作 者: 吳杰 等主編
出版社: 上??茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng): 中華飲食文化叢書
標(biāo) 簽: 家常食譜

ISBN: 9787543930810 出版時(shí)間: 2007-03-01 包裝: 銅版紙
開(kāi)本: 24 頁(yè)數(shù): 56 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  《養(yǎng)生保健家常豆制品菜》詳細(xì)介紹了:56款既實(shí)用又具特色的美味豆制品營(yíng)養(yǎng)蒂肴,并以簡(jiǎn)潔的文字和精美的彩圖,對(duì)每款菜肴的用料配比、制作方法、成品特點(diǎn)、操作提示均做了具體的展示,對(duì)主要制作過(guò)程還配有示范圖片。該書不同于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)同類書籍之妙處,在于用通俗、生動(dòng)的筆法,對(duì)各種原料的營(yíng)養(yǎng)成分、食療保健功效等做了詳細(xì)的介紹,使讀者在閱讀和學(xué)習(xí)制作佳肴的同時(shí),還能了解和掌握到食物的營(yíng)養(yǎng)保健食療知識(shí),從而使日常飲食寓于保健養(yǎng)生之中,真正吃出美味,吃出健康。該書圖文并茂、步驟清晰,原料易取,易學(xué)易做。按書習(xí)做,您一定能烹制出色美味香、營(yíng)養(yǎng)豐富的豆制品菜肴;既可提高您的廚藝,又能增添生活樂(lè)趣。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《養(yǎng)生保健家常豆制品菜》作者簡(jiǎn)介

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